Torta di sfoglia al salmone affumicato
con ricotta, zucchine e sesamo nero
La pasta sfoglia è molto amata sia in Italia sia all'estero. Croccante, friabile e gustosa, si può usare per preparare dolci, come lo strudel, torte salate, salatini e brioche. Da realizzare in casa è piuttosto complicata, ma questa è già pronta all'uso! Stesa in modo sottile, solo da farcire e cuocere. Prima di sfornarla, verificate che abbia un bel colore ambrato all'esterno e se riuscite sollevate un po' la torta per assicurarvi che sia ben cotta anche alla base.
Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!
Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.
Ingredienti
1 pacchetto
Pasta sfoglia
1 pacchetto
Ricotta
150 g
Salmone marinato a cubetti
1 pezzo(i)
Zucchina
1 pacchetto
Semi di sesamo Neri
1 pezzo(i)
Aglio
Istruzioni
Preriscaldate il forno a 220 ºC (oppure 200 ºC se ventilato).
Srotolate la pasta sfoglia (mantenetela sul foglio di carta da forno nel quale è avvolta) e trasferitela su una teglia da forno.
Ripiegate circa 1 cm di bordo sulla pasta e irrorate con un filo d'olio.
Spolverizzate i semi di sesamo sul bordo e premete delicatamente con la punta delle dita per farli aderire bene alla pasta.
Cuocete in forno per 12-15 minuti, finché sarà dorata.
Scaldate un filo d'olio in una padella a fuoco medio e rosolate l'aglio (potete tenere la buccia) per 2-3 minuti.
Tagliate la zucchina a rondelle di circa 0,5 cm, unitele in padella con 3 cucchiai d'acqua. Coprite con un coperchio e cuocete per 2-3 minuti, mescolando ogni tanto.
Togliete il coperchio e proseguite la cottura per altri 2-3 minuti, o finché le zucchine saranno dorate. Alla fine salate a piacere.
Raccogliete in una ciotolina la ricotta con 1 cucchiaio d'olio, un pizzico di sale, pepe e mescolate bene.
Estraete la pasta sfoglia dal forno, spalmate al centro la ricotta in maniera omogenea, usando una spatola o il retro del cucchiaio.
Disponete quindi le zucchine e il salmone e rimette in forno per altri 5-6 minuti.
Distribuite la torta nei piatti.
Conditele con una macinata di pepe a piacere.
Scopri altre deliziose ricette con ingredienti simili
Polpette di carne con twist asiatico
Bocconcini di maiale ai profumi coreani
Vermicelli alla crema di broccolo e pancetta
Noodles alla vietnamita con salsiccia
Pad kra pao di maiale alla thailandese
Tagliata di manzo con funghi trifolati
Tortiglioni alla Norcina salsiccia e tartufo
Filetto di merluzzo alla paprika con couscous
Yaki udon con funghi shiitake alla giapponese
Tacos al ragù di pollo Tex-Mex
Spaghettoni alla crema di mozzarella
Bulgogi coreano di manzo
Orata impanata alla gallipolina
Spezzatino di salmone al latte di cocco e scorza di lime
Bistecca di manzo e carote glassate al cumino
Tacos di carne con cavolo rosso alla soia
Polpette di carne ripiene di fontal filante
Cotoletta di pollo alla palermitana
Couscous con salmone affumicato e yogurt
Orata al cartoccio con olive e capperi
Le ricette per cena più votate
Salmone con citronette al lime e yogurt
Bocconcini di maiale ai profumi coreani
Noodles con gamberetti in salsa sweet chili
Hamburger di carne e salsa asiatica piccante
Scaloppine di pollo ai funghi e mirin
Salmone in glassa hoisin e riso 'ponzu'
Pollo agro-piccante alla coreana
Polpette di carne con twist asiatico
Noodles alla vietnamita con salsiccia
Kofta su crema di patate dolci
Pad kra pao di maiale alla thailandese
Scaloppine di pollo alla panna e paprika
Tortiglioni alla Norcina salsiccia e tartufo
Pollo m'qalli con olive e foglie di lime
Pollo alla cubana con riso alla paprika
Vermicelli alla crema di broccolo e pancetta
Yaki udon ai gamberi e mix di verza e cavolo nero
Filetto di merluzzo alla paprika con couscous
Nasi goreng - riso fritto all'indonesiana
Tagliata di manzo con funghi trifolati
Le ricette HelloFresh da non perdere questa settimana
Costine di maiale golose e peperonata arrosto
'Speciale Scandinavia' - filetto di salmone alla senape e aneto
Pinsa pissaladière alle alici e ricotta
Burger 'Re del barbecue' al pulled pork e cheddar
Ravioli di zucchine trombetta e pesto alla trapanese
Pollo stile Thai all'aroma di zenzero e lime
Alla Norma - couscous perlato al sugo di melanzane
Falafel vegani su crema di carote alla tahina
Bagel ricco di verdure ai funghi Portobello Tex-Mex
Frittelle veggie di ceci e insalata alla greca
'Bontà su tela' burrata cremosa e pappa al pomodoro
Risotto dello chef alle mazzancolle e burrata
Bulgogi di pollo marinato e mela alla coreana
Bowl 'in verde' di couscous perlato e carciofi
Sabor del México - formaggio dorato e salsa ai peperoni
Salmone fresco e yogurt all'erba cipollina
Couscous perlato alla salsiccia e stracchino
Mini tacos alla carne speziata, avocado e ricotta
Bistecche di pollo saporite all'Ischitana
