Udon noodles ai fagiolini ed edamame
con zenzero, peperoncino e cipollotto
Sembrano fagioli, piccoli, verdi e super nutrienti: sono gli edamame! Li avrete assaggiati in qualche ristorante giapponese, ma sapevate che si tratta semplicemente di baccelli di semi di soia immaturi? Oltre a essere gustosissimi, rappresentano un'ottima fonte di proteine, fibre e diverse vitamine e minerali. Un ingrediente da scoprire e apprezzare!
Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.
Ingredienti
1 pacchetto
Edamame
(Contiene: Soja)
1 pacchetto
Peperoncino Tritato
(Potrebbe essere presente: Senape, Uova, Sellerie, Crostacei, Latte, Pesce, Glutenhaltiges Getreide, Schalenfrüchte, Sesamsamen, Soja)
250 g
Fagiolini
2 pezzo(i)
Cipollotto
1 pezzo(i)
Zenzero
1 pacchetto
Salsa di Soia
(Contiene: Gluten, Soja)
2 pacchetto
Udon Noodles
(Contiene: Gluten)
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
Istruzioni
TIP: lo zenzero ha un sapore particolare, dosatelo secondo i vostri gusti.
Portate a bollore una pentola d'acqua salata.
Scolate gli edamame dal liquido di conservazione e sciacquateli sotto acqua corrente.
Sbucciate e grattugiate (o tritate) lo zenzero.
Affettate finemente il cipollotto.
Tagliate i fagiolini in 4 parti e lessateli per 8-9 minuti.
Scaldate un filo d'olio e rosolate lo zenzero con un pizzico di peperoncino a fuoco basso.
Scolate i fagiolini con un mestolo forato (mantenete l'acqua sul fuoco) e trasferiteli direttamente nella padella con lo zenzero.
Unite anche gli edamame e proseguite la cottura per 1 minuto.
Alla fine salate e pepate a piacere.
TIP: passare i noodles sotto acqua fredda è utile per fermare la cottura velocemente e per non farli attaccare.
Lessate i noodles in acqua bollente per 30-40 secondi.
Scolateli, sciacquateli sotto acqua corrente fredda e trasferiteli nella padella con le verdure.
Unite metà del cipollotto, la salsa di soia e fate saltare ancora per 1-2 minuti, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.
Distribuite i noodles nei piatti e guarnite con il cipollotto rimasto.
Scopri altre deliziose ricette con ingredienti simili
Noodles agli spinacini e gamberetti
Merluzzo al burro e bietole piccanti
Manzo stile Cajun e salsa creola
Gamberetti in agrodolce e verdure allo zenzero
Tacos di carne e yogurt alla vietnamita
Noodles ai gamberi in salsa teriyaki
Salmone Jeyuk Bokkeum e pera alla coreana
Orata "katsu" impanata alla giapponese
Aloo gobi di cavolfiori, lenticchie e latte di cocco
Couscous mediorientale di verdure
Pad Thai light di gamberi aromatizzati al lime
Bocconcini di maiale alla Liu-Ni (extra maiale)
Burger di manzo e maiale alla soia
Quinoa con porri saltati, spinacini e mandorle
Riso Jasmine e gamberi stile Banh-Mi
Bocconcini di lonza ai sapori d'Oriente
Gamberi Griot glassati in agrodolce
Zuppa di noodles e verdure al curry
Noodles alla vietnamita con salsiccia
Salmone glassato in salsa hoisin
Le ricette per cena più votate
Salmone con citronette al lime e yogurt
Bocconcini di maiale ai profumi coreani
Noodles con gamberetti in salsa sweet chili
Hamburger di carne e salsa asiatica piccante
Scaloppine di pollo ai funghi e mirin
Salmone in glassa hoisin e riso 'ponzu'
Pollo agro-piccante alla coreana
Polpette di carne con twist asiatico
Noodles alla vietnamita con salsiccia
Kofta su crema di patate dolci
Pad kra pao di maiale alla thailandese
Scaloppine di pollo alla panna e paprika
Tortiglioni alla Norcina salsiccia e tartufo
Pollo m'qalli con olive e foglie di lime
Pollo alla cubana con riso alla paprika
Vermicelli alla crema di broccolo e pancetta
Yaki udon ai gamberi e mix di verza e cavolo nero
Filetto di merluzzo alla paprika con couscous
Nasi goreng - riso fritto all'indonesiana
Tagliata di manzo con funghi trifolati
Le ricette HelloFresh da non perdere questa settimana
Burger ai gamberoni stile 'lobster roll'
Insalata proteica di salmone e spinaci
Katzu sando - sandwich di maiale impanato alla giapponese
Tacos 'de papa' vegane alle patate e guacamole
Ravioli di nasello in crema verde
Chana Masala - curry veg di ceci al cumino
Burrito scomposto - carne speziata, riso e mais
Risotto fondente alla salsiccia e pomodorini
Couscous al pesto di basilico Dop e burrata fresca
Filetto di branzino in crosta di mandorle
Formaggio stile Cipro glassato al miele su pane naan
Cuori di carciofo aromatici su purè di cannellini
Polpette di pollo nostrano e prezzemolo
Merluzzo mantecato e cuori di carciofo trifolati
Pollo alla paprika e dadolata di verdure
Petto di pollo impanato e salsa Alabama
Pallotte 'cacio e ova' al sugo di pomodoro
Bella Romagna - piadina Igp e fettine di scamone
Curry cremoso di pollo e latte di cocco
