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Black rice "tabbouleh" & formaggio cipro

Black rice "tabbouleh" & formaggio cipro

Black rice "tabbouleh" & formaggio cipro

con salsa tarator alla tahina e limone

50% prima box + 3 box al 25%

Tag:

Veggie

•Mediterranea

•Veloce

Allergeni:

Milk

•Sesamzaad

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale25 minuti

15 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Riso Nero Precotto

1 pacchetto

Formaggio stile Cipro

1 bustina

Tahina

1 pezzo(i)

Pomodoro

1 pacchetto

Paprika Dolce

1 pacchetto

Origano Secco

1 pezzo(i)

Limone

1 pacchetto

Miele 100% italiano

1 pezzo(i)

Cetriolo

Non incluso nella tua consegna

2 cucchiaio

Olio di oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

Valori nutrizionali

Energia807 Kcal

Energia (kJ)3376 kJ

Grassi47.6 g

di cui Acidi Grassi Saturi18.1 g

Carboidrati60.5 g

di cui Zuccheri7.4 g

Fibre5.6 g

Proteine29 g

Sodio800.7 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Utensili

•Pentola

•Piccola ciotola

•Ciotola

•Padella antiaderente

Istruzioni

Preparare gli ingredienti

1

Cuocete il riso seguendo le istruzioni riportate sulla confezione, quindi fatelo raffreddare per qualche minuto.

Tagliate il pomodoro e il cetriolo a metà nel senso della lunghezza e rimuovete i semi con un cucchiaio, quindi riducete entrambi a cubetti di circa 1 cm.

Preparare tabbouleh e salsa

2

Raccogliete il riso in una ciotola con il pomodoro, il cetriolo, un po' di succo di limone a piacere, un filo d'olio, un pizzico d'origano, sale e pepe.

Raccogliete in una ciotolina la tahina con altro succo di limone, il miele, 1 cucchiaio d'olio, 2-3 cucchiai d'acqua (per 2 persone), un pizzico di sale e pepe. Mescolate energicamente con una forchetta.

Grigliare il formaggio

3

TIP: il formaggio stile Cipro tende a diventare gommoso se lo si lascia raffreddare, gustatelo subito dopo la cottura.

Asciugate il formaggio stile Cipro con carta da cucina, poi tagliatelo a bastoncini di circa 2 cm.

Raccoglieteli in una ciotola e conditeli con 1 cucchiaio d'olio e un pizzico di paprika e origano. Mescolate bene per distribuire i condimenti in modo omogeneo.

Scaldate una padella antiaderente con un filo d’olio a fuoco medio e grigliate il formaggio stile Cipro per circa 2-3 minuti per lato, finché sarà dorato.

Disporre nei piatti

4

Disponete il riso con le verdure in piatti fondi o ciotole.

Adagiate sopra il formaggio stile Cipro e irrorate con la salsa alla tahina.

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