Insalata di seitan Bio e salsa yogurt
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Insalata di seitan Bio e salsa yogurt

Insalata di seitan Bio e salsa yogurt

con spezie BBQ, avocado e pomodorini

Conoscete il seitan? Si tratta di un ingrediente a base di glutine che deriva dalla lavorazione del grano. Ha un sapore abbastanza neutro, ma una consistenza piacevole e vagamente carnosa che, insieme a un alto contenuto proteico, lo rendono una valida alternativa alla carne. Da provare per scoprire nuovi ingredienti e sperimentare in cucina!

Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!

Tag:
Ricco di proteine
•Veggie
•Poche calorie
•Ricco di verdure
•Bassa CO2
Allergeni:
Soia
•Glutine
•Latte
•Anidride solforosa e solfiti

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale45 minuti
20 minuti
DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Seitan Bio

(Contiene Soia, Glutine Potrebbe essere presente Senape)

1 pacchetto

Mix Di Spezie Bbq

(Potrebbe essere presente Glutine, Latte, Semi di sesamo, Sedano, Soia, Frutta a guscio, Uova, Senape, Crostacei, Pesce)

1 pezzo(i)

Avocado

1 pezzo(i)

Insalata songino

(Potrebbe essere presente Sedano)

1 pezzo(i)

Carota

150 g

Pomodorini Datterini

1 pacchetto

Yogurt bianco intero

(Contiene Latte)

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Zucchero

q.b.

Aceto

(Contiene Anidride solforosa e solfiti)

sideBannerName

Valori nutrizionali

Energia (kJ)2081 kJ
Energia497 Kcal
Grassi24.3 g
di cui Acidi Grassi Saturi2.3 g
Carboidrati22 g
di cui Zuccheri7.5 g
Fibre9.7 g
Proteine43.1 g
Colesterolo0 mg
Sodio799.4 mg
Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Cuocere i pomodorini
1

Tagliate a metà i pomodorini.

Scaldate un filo d'olio in una padella a fuoco medio.

Unite i pomodorini, un pizzico di sale, pepe e un cucchiaino di zucchero (per 2 persone).

Cuocete a fuoco medio per 10-12 minuti, finché saranno dorati.

Cuocere il seitan
2

Tagliate il seitan a listerelle di 1 cm.

Scaldate 1 filo d'olio in una padella a fuoco medio-alto e cuocete il seitan per 7-8 minuti, mescolando spesso.

Condire l'insalata
3

Tagliate l'avocado a metà, eliminate il nocciolo, scavate la polpa e riducetela a cubetti.

Sbucciate e grattugiate la carota con una grattugia a fori larghi.

Raccogliete l'insalata (ricordate di lavarla bene) in una ciotola con avocado e carota e condite a piacere con sale, aceto e olio.

Condire il seitan
4

Una volta cotto il seitan, mettetelo in una ciotolina e conditelo con 1 cucchiaio d'olio e il mix di spezie, dosato a piacere.

In un'altra ciotolina, raccogliete lo yogurt con 1 cucchiaino di aceto, 1 d'olio e un pizzico di sale.

Disporre nei piatti
5

Disponete l'insalata nei piatti.

Adagiate sopra il seitan e i pomodorini e irrorate con la salsa yogurt.