Mini tacos all'orientale con pollo e zenzero

Name: Mini tacos all'orientale con pollo e zenzero cetrioli e coleslaw aromatica al sesamo
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Giapponese
Ingredients: 1 pezzo(i) Cetriolo; 1 pezzo(i) Zenzero; 1 pezzo(i) Aglio; 300 g Cosce di pollo disossate senza pelle; 1 pacchetto Salsa di Soia; 200 g Mix di Carote e Cavolo Cappuccio; 1 pacchetto Olio di sesamo; 1 pacchetto Mini Tortilla Di Farina Bianca; 1 pacchetto Salsa Hoisin; 2 pacchetto Maionese; q.b. Olio d'oliva; q.b. Sale; q.b. Pepe; q.b. Aceto; q.b. Zucchero

cetrioli e coleslaw aromatica al sesamo

50% prima box + 3 box al 25%

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Tag:

Famiglia

•Poche calorie

Allergeni:

Cereali contenenti glutine

•Soia

•Semi di sesamo

•Uova

•Anidride solforosa e solfiti

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale40 minuti

20 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pezzo(i)

Cetriolo

1 pezzo(i)

Zenzero

1 pezzo(i)

Aglio

300 g

Cosce di pollo disossate senza pelle

1 pacchetto

Salsa di Soia

(Contiene: Cereali contenenti glutine, Soia)

200 g

Mix di Carote e Cavolo Cappuccio

1 pacchetto

Olio di sesamo

(Contiene: Semi di sesamo)

1 pacchetto

Mini Tortilla Di Farina Bianca

(Contiene: Cereali contenenti glutine)

1 pacchetto

Salsa Hoisin

(Contiene: Cereali contenenti glutine, Soia)

2 pacchetto

Maionese

(Contiene: Uova Potrebbe essere presente: Senape)

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Aceto

(Contiene: Anidride solforosa e solfiti)

q.b.

Zucchero

Valori nutrizionali

Energia649 Kcal

Energia (kJ)2717 kJ

Grassi31.5 g

di cui Acidi Grassi Saturi9.2 g

Carboidrati52.9 g

di cui Zuccheri7.3 g

Fibre1.8 g

Proteine38.4 g

Sodio103.2 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Pelate (con un pelapatate, un coltellino o anche un semplice cucchiaio) e grattugiate lo zenzero.

Sbucciate e tagliate a metà l'aglio.

Tagliate il pollo a strisce di circa 2 cm.

Unite in una ciotola media lo zenzero, l'aglio, la salsa di soia, 1 cucchiaino di zucchero e metà dell'olio di sesamo, ottenendo una marinata.

Aggiungetevi il pollo, mescolate e lasciate riposare al fresco fino alla cottura.

Eliminate le estremità e tagliate il cetriolo a bastoncini di circa 0,5 cm di spessore.

Conditelo in una ciotola con 1 cucchiaino di aceto a persona, 1/2 cucchiaio di zucchero per persona e un pizzico di sale.

Mescolate bene e lasciate insaporire.

Scaldate una padella grande (preferibilmente antiaderente), a fuoco medio, e tostatevi le mini tortillas per 1-2 minuti per lato, fino a quando non saranno calde, dorate e croccanti.

Spostate le tortillas su un piatto.

TIP: la coscia di pollo è cotta quando la carne all'interno risulta opaca e asciutta al taglio.

Scaldate un filo d'olio d'oliva nella padella usata in precedenza a fuoco medio-alto.

Fate cuocere il pollo con un po' della sua marinata, circa 2 cucchiai a testa, per 7-8 minuti, mescolando spesso.

Condite in una ciotola media il mix di carote e cavolo (coleslaw) con l'olio di sesamo rimasto, 1 cucchiaio di aceto a piacere, sale e pepe.

Mescolate e tenete da parte.

Mescolate la maionese con la salsa hoisin in una ciotolina e tenete da parte.

Spalmate sopra ogni tortillas un cucchiaio di maionese alla hoisin, quindi unite un po' di coleslaw al sesamo, le strisce di pollo e qualche cetriolo marinato.

Chiudete a tacos e gustate subite, accompagnando con il resto dei cetrioli e della salsa.