Mini tacos all'orientale con pollo e zenzero

Name: Mini tacos all'orientale con pollo e zenzero cetrioli e coleslaw aromatica al sesamo
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Giapponese
Ingredients: 1 pezzo(i) Cetriolo; 1 pezzo(i) Zenzero; 1 pezzo(i) Aglio; 600 g Cosce di pollo disossate senza pelle; 1 pacchetto Salsa di Soia; 200 g Mix di Carote e Cavolo Cappuccio; 1 pacchetto Olio di sesamo; 1 pacchetto Mini Tortilla Di Farina Bianca; 1 pacchetto Salsa Hoisin; 2 pacchetto Maionese; q.b. Olio d'oliva; q.b. Sale; q.b. Pepe; q.b. Aceto; q.b. Zucchero

cetrioli e coleslaw aromatica al sesamo

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Tag:

Veloce

•Famiglia

•Poche calorie

Allergeni:

Cereali contenenti glutine

•Soia

•Semi di sesamo

•Uova

•Anidride solforosa e solfiti

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale30 minuti

15 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pezzo(i)

Cetriolo

1 pezzo(i)

Zenzero

1 pezzo(i)

Aglio

600 g

Cosce di pollo disossate senza pelle

1 pacchetto

Salsa di Soia

(Contiene: Cereali contenenti glutine, Soia)

200 g

Mix di Carote e Cavolo Cappuccio

1 pacchetto

Olio di sesamo

(Contiene: Semi di sesamo)

1 pacchetto

Mini Tortilla Di Farina Bianca

(Contiene: Cereali contenenti glutine)

1 pacchetto

Salsa Hoisin

(Contiene: Cereali contenenti glutine, Soia)

2 pacchetto

Maionese

(Contiene: Uova Potrebbe essere presente: Senape)

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Aceto

(Contiene: Anidride solforosa e solfiti)

q.b.

Zucchero

Valori nutrizionali

Energia891.9 Kcal

Energia (kJ)3731.5 kJ

Grassi42.5 g

di cui Acidi Grassi Saturi12.4 g

Carboidrati58 g

di cui Zuccheri12.4 g

Fibre4.7 g

Proteine68.5 g

Sodio103.2 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Pelate e grattugiate lo zenzero. Ve ne servirà un pizzico, grattugiatelo a vostro gradimento.

Sbucciate e tagliate a metà l'aglio.

Tagliate il pollo a strisce di circa 2 cm.

Unite in una ciotola media un pizzico di zenzero, l'aglio, la salsa di soia, 1 cucchiaino di zucchero e metà dell'olio di sesamo. Aggiungetevi il pollo, mescolate e lasciate riposare al fresco fino alla cottura.

Eliminate le estremità e tagliate metà del cetriolo a bastoncini di circa 0,5 cm di spessore.

Conditelo in una ciotola con 1 cucchiaino di aceto a persona, 1/2 cucchiaio di zucchero per persona e un pizzico di sale.

Mescolate bene e lasciate insaporire.

TIP: la coscia di pollo è cotta quando la carne all'interno risulta opaca e asciutta al taglio.

Scaldate un filo d'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Fate cuocere il pollo per 6 minuti, mescolando spesso.

Aggiungete quindi il mix di cavolo e carote, aggiustate con un pizzico di sale e proseguite la cottura per altri 4-5 minuti.

Mescolate la maionese con la salsa hoisin in una ciotolina e tenete da parte.

Scaldate una padella antiaderente a fuoco medio.

Condite le tortillas con un filo di olio e tostatele per 1-2 minuti per lato.

Spostate le tortillas su un piatto.

Spalmate sopra ogni tortillas un cucchiaio di maionese alla hoisin quindi unite la coleslaw al sesamo, le strisce di pollo e i cetrioli.

Chiudete a tacos e gustate subito.