Noodles con pollo alla soia
zucchine, carote e anacardi croccanti- Cereali contenenti glutine
- Soia
- Grano (Glutine)
- Frutta a guscio
- Semi di sesamo
- Frutta a guscio
- Arachidi
- Può contenere tracce di allergeni
- Cereali contenenti glutine
- Sedano
Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!
Ingredienti
1 pacchetto
Udon Noodles
(Contiene: Cereali contenenti glutine)
300 g
Macinato di pollo
20 ml
Salsa di Soia
(Contiene: Cereali contenenti glutine, Soia, Grano (Glutine))
1 pezzo(i)
Carota
20 g
Anacardi
(Contiene: Frutta a guscio Potrebbe essere presente: Semi di sesamo, Frutta a guscio, Arachidi, Cereali contenenti glutine)
1 pezzo(i)
Zucchina
(Potrebbe essere presente: Sedano)
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
Istruzioni
Tritate grossolanamente gli anacardi.
Sbucciate la carota e tagliatela a cubetti piccoli di crica 1 cm.
Tagliate allo stesso modo anche la zucchina.
Portate a bollore un pentolino con acqua salata per i noodles.
Scaldate una padella antiaderente a fuoco medio con 1-2 cucchiai di olio.
Aggiungete il macinato di pollo, le carote, le zucchine e cuocete per 5-6 minuti, finché le verdure saranno dorate.
Sgranate la carne con un cucchiaio di legno.
TIP: passare i noodles sotto acqua fredda è utile per fermare la cottura velocemente e per non farli attaccare.
A 1 minuto dalla cottura di pollo e verdure, lessate i noodles per 1 minuto in acqua bollente.
Scolateli, sciacquateli sotto acqua corrente fredda e trasferiteli nella padella con il pollo e le verdure.
Condite i noodles, il pollo e le verdure con la salsa di soia e cuocete a fuoco alto per 1-2 minuti, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.
Disponete i noodles in piatti fondi o ciotole.
Guarnite con gli anacardi e, se gradite, una macinata di pepe.
