Nugget veg e salsa ranch allo yogurt
con zucchine al formaggio, patate e insalata
Tipica della cucina americana, la salsa ranch classica si prepara con maionese, panna acida ed erbe aromatiche. Il risultato è un condimento cremoso e acidulo, ideale per condire l'insalata o per intingere le patate o altri ingredienti saporiti. La nostra versione, a base di yogurt, è più leggera e veloce da preparare, ma conserva la sua nota fresca e una consistenza soffice e vellutata: buonissima con i nugget vegetali, a base di riso, pronti in pochissimi minuti, croccanti e ricchi di proteine.
Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!
Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.
Ingredienti
1 pacchetto
Nugget vegani
(Contiene: Cereali contenenti glutine Potrebbe essere presente: Semi di sesamo, Senape, Soia, Uova, Anidride solforosa e solfiti, Latte, Sedano)
8 pezzo(i)
Patate
1 pezzo(i)
Zucchina
1 pacchetto
Yogurt bianco magro
(Contiene: Latte)
2 pacchetto
Maionese
(Contiene: Uova Potrebbe essere presente: Senape)
1 pacchetto
Timo essiccato
(Potrebbe essere presente: Semi di sesamo, Senape, Soia, Uova, Latte, Sedano, Frutta a guscio, Cereali contenenti glutine, Pesce, Crostacei)
1 pezzo(i)
Aglio
50 g
Insalata Mista
1 pacchetto
Cheddar
(Contiene: Latte)
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Aceto
(Contiene: Anidride solforosa e solfiti)
Istruzioni
Preriscaldate il forno in modalità statica a 220 °C.
Tagliate le patate a metà (potete tenere la buccia). Raccoglietele in una ciotola e conditele uniformemente con 2 cucchiai d'olio.
Distribuitele su una teglia foderata di carta da forno con la parte tagliata verso il basso e cuocetele in forno caldo per circa 20 minuti.
Tagliate la zucchina a bastoncini di circa 2 cm, metteteli in una ciotola con 1 cucchiaio d'olio e condite in modo uniforme.
Estraete la teglia con le patate dal forno, adagiatevi accanto le zucchine e spolverizzatele con il formaggio.
Unite sulla teglia anche i nuggets (o usate una seconda teglia, se non ci stanno) e infornate di nuovo per altri 15-20 minuti.
Alla fine salate le patate a piacere.
Raccogliete in una ciotolina la maionese, lo yogurt, un pizzico di timo e un po' di aglio grattugiato a piacere (oppure omettetelo se non lo gradite).
Condite l'insalata con sale, aceto e olio a piacere.
Disponete i nuggets e le verdure nei piatti.
Accompagnate con l'insalata e la salsa.
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