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Nugget vegani e salsa ranch allo yogurt

Nugget vegani e salsa ranch allo yogurt

Nugget vegani e salsa ranch allo yogurt

con zucchine al formaggio, patate e insalata

50% prima box + 3 box al 25%

Tipica della cucina americana, la salsa ranch classica si prepara con maionese, panna acida ed erbe aromatiche. Il risultato è un condimento cremoso e acidulo, ideale per condire l'insalata o per intingere le patate o altri ingredienti saporiti. La nostra versione, a base di yogurt, è più leggera e veloce da preparare, ma conserva la sua nota fresca e una consistenza soffice e vellutata: buonissima con i nugget vegetali, a base di riso, pronti in pochissimi minuti, croccanti e ricchi di proteine.

Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!

Tag:

Veggie

•Famiglia

•Bassa CO2

Allergeni:

Cereali contenenti glutine

•Latte

•Uova

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale45 minuti

20 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

2 pacchetto

Nuggets vegani

8 pezzo(i)

Patate

1 pezzo(i)

Zucchina

1 pacchetto

Yogurt bianco magro

2 pacchetto

Maionese

1 pacchetto

Timo essiccato

1 pezzo(i)

Aglio

50 g

Insalata Mista

1 pacchetto

Cheddar

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

Valori nutrizionali

Energia893 Kcal

Energia (kJ)3737 kJ

Grassi43 g

di cui Acidi Grassi Saturi12.5 g

Carboidrati98.9 g

di cui Zuccheri8.5 g

Fibre8.8 g

Proteine25.6 g

Sodio1540.8 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Cuocere le patate

1

Preriscaldate il forno in modalità statica a 220 °C.

Tagliate le patate a metà (potete tenere la buccia). Raccoglietele in una ciotola e conditele uniformemente con 2 cucchiai d'olio.

Distribuitele su una teglia foderata di carta da forno con la parte tagliata verso il basso e cuocetele in forno caldo per circa 20 minuti.

Cuocere i nuggets

2

Tagliate la zucchina a bastoncini di circa 2 cm, metteteli in una ciotola con 1 cucchiaio d'olio e condite in modo uniforme.

Estraete la teglia con le patate dal forno, adagiatevi accanto le zucchine e spolverizzatele con il formaggio.

Unite sulla teglia anche i nuggets (o usate una seconda teglia, se non ci stanno) e infornate di nuovo per altri 15-20 minuti.

Alla fine salate le patate a piacere.

Preparare la salsa

3

Raccogliete in una ciotolina la maionese, lo yogurt, un pizzico di timo e un po' di aglio grattugiato a piacere (omettetelo se non lo gradite).

Condite l'insalata con sale, aceto e olio a piacere.

Disporre nei piatti

4

Disponete i nuggets e le verdure nei piatti.

Accompagnate con l'insalata e la salsa.

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