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Pinsa al pesto di edamame e pecorino

Pinsa al pesto di edamame e pecorino

Pinsa al pesto di edamame e pecorino

con mozzarella senza lattosio, basilico e noci

Fino al 40% di sconto + Dessert gratis a vita

Sono piccoli, verdi e super nutrienti: di cosa stiamo parlando? Degli edamame! Sicuramente li avrete assaggiati in qualche ristorante giapponese, ma sapevate che si tratta semplicemente di baccelli di semi di soia immaturi? Non solo sono molto gustosi come snack, ma sono anche una fonte preziosa di carboidrati, proteine, fibre alimentari, acidi grassi omega e diverse vitamine e minerali.

Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!

Tag:

Ricco di proteine

•Veloce

•Veggie

•Poche calorie

•Bassa CO2

Allergeni:

Latte

•Frutta a guscio

•Cereali contenenti glutine

•Soia

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale25 minuti

10 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

5 g

Basilico

1 pezzo(i)

Aglio

1 pacchetto

Mozzarella senza lattosio

(Contiene: Latte)

1 pacchetto

Pecorino romano Dop

(Contiene: Latte)

1 pacchetto

Noci

(Contiene: Frutta a guscio Potrebbe essere presente: Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo, Frutta a guscio, Arachidi)

1 pacchetto

Pinsa

(Contiene: Cereali contenenti glutine, Soia Potrebbe essere presente: Senape)

1 pacchetto

Edamame

(Contiene: Soia)

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

Valori nutrizionali

Energia (kJ)2660 kJ

Energia636 Kcal

Grassi29.9 g

di cui Acidi Grassi Saturi12.1 g

Carboidrati52 g

di cui Zuccheri4.1 g

Fibre6.1 g

Proteine34.8 g

Sodio1405.2 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Preparare il pesto di edamame

1

TIP: omettete l'aglio se non ne gradite il sapore, la ricetta sarà comunque deliziosa.

Preriscaldate il forno a 220 °C.

Tritate grossolanamente le noci.

Scolate gli edamame dal liquido di conservazione e sciacquateli sotto acqua corrente.

Frullate gli edamame con 1 cucchiaio d'olio extravergine per persona, il pecorino, 3-4 foglie di basilico, un pizzico di sale, pepe e mezzo spicchio di aglio privato dell'anima centrale.

Infornare la pinsa

2

Irrorate la pinsa con un filo d'olio e infornate per circa 7 minuti direttamente sulla griglia o su una teglia con carta da forno.

Tagliare la mozzarella

3

Nel frattempo tagliate la mozzarella a cubetti.

Sfornate la pinsa e distribuitevi sopra il pesto di edamame, la mozzarella e le noci.

Infornatela nuovamente per altri 2-3 minuti.

Disporre nei piatti

4

Irrorate la pinsa con un generoso filo di olio extravergine e guarnitela con qualche foglia di basilico.

Tagliate la pinsa a fette e distribuitela nei piatti.

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