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Vermicelli con orata e pomodorini

Vermicelli con orata e pomodorini

Vermicelli con orata e pomodorini

granella di mandorle e prezzemolo

50% prima box + 3 box al 25%

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Allergeni:

Cereali contenenti glutine

•Frutta a guscio

•Pesce

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale30 minuti

15 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Spaghetti

(Contiene: Cereali contenenti glutine Potrebbe essere presente: Soia)

5 g

Prezzemolo

1 pezzo(i)

Aglio

1 pacchetto

Mandorle

(Contiene: Frutta a guscio Potrebbe essere presente: Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo, Frutta a guscio, Arachidi)

400 g

Filetti di orata

(Contiene: Pesce Potrebbe essere presente: Crostacei, Molluschi)

150 g

Pomodorini Datterini

1 pacchetto

Capperi

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

Valori nutrizionali

Energia887 Kcal

Energia (kJ)3712 kJ

Grassi28 g

di cui Acidi Grassi Saturi5.5 g

Carboidrati98.5 g

di cui Zuccheri4.2 g

Fibre5.2 g

Proteine59.8 g

Colesterolo0 mg

Sodio1.66 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Tagliare gli ingredienti

1

TIP: se desiderate un gusto delicato, rimuovete la pelle dell'orata.

In una pentola capiente portate a bollore abbondante acqua per la pasta.

Tagliate l'orata a bocconcini di circa 2 cm.

Tagliate in quarti i pomodorini.

Tritate finemente il prezzemolo (lasciate da parte qualche foglia per la decorazione finale) e tagliate a metà l'aglio.

Tritate le mandorle.

Sciacquate i capperi sotto acqua corrente.

Spadellare l'orata

2

Scaldate in una padella capiente un filo di olio extravergine e aggiungete l'aglio, i pomodorini, i capperi, le mandorle, un pizzico di sale e rosolate per 2-3 minuti.

Aggiungete l'orata e cuocete per altri 3-4 minuti, mescolando con delicatezza.

Unite nella padella 2 cucchiai di acqua di cottura della pasta per persona, metà del prezzemolo tritato e un pizzico di pepe.

Cuocete a fuoco basso per altri 1-2 minuti.

Aggiustate di sale.

Cuocere la pasta

3

TIP: Prima di scolare la pasta conservate un mestolo di acqua di cottura.

Lessate la pasta secondo i tempi riportati sulla confezione e scolatela al dente (toglietela circa 1 minuto prima).

Trasferitela nella padella con il sugo di orata.

Aggiungete un po' di acqua di cottura, un cucchiaio alla volta, per assicurare la giusta mantecatura.

Fate saltare tutto a fuoco vivace per 1 minuto.

Disporre nei piatti

4

Servite la pasta in piatti fondi e guarnitela con qualche fogliolina di prezzemolo.

Ultimate con un filo di olio extravergine e un pizzico di pepe a piacere.

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