Spezzatino di lonza, porro e lenticchie
con spinacino, pomodori secchi e taralli- Cereali contenenti glutine
- Sedano
- Semi di sesamo
- Senape
- Soia
- Può contenere tracce di allergeni
- Uova
- Pesce
- Latte
- Frutta a guscio
- Crostacei
- Cereali contenenti glutine
La lonza di maiale, o lombata, è un taglio gustoso, tenero e leggero, per via della sua bassa quantità di grasso. La nostra è ottenuta da suini nati e allevati in Italia, cucinata come uno spezzatino insieme a lenticchie, porro, spinacini nostrani e accompagnata da taralli pugliesi. Un piatto casalingo e genuino, che accontenta tutta la famiglia! Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!
Ingredienti
2 pacchetto
Lonza Di Maiale
100 g
Spinacino baby
1 pacchetto
Pomodori Secchi
1 pacchetto
Lenticchie
1 pezzo(i)
Porro
1 pacchetto
Taralli all'olio
(Contiene: Cereali contenenti glutine Potrebbe essere presente: Semi di sesamo, Senape, Soia)
1 pacchetto
Brodo Granulare Vegetale
(Contiene: Sedano Potrebbe essere presente: Semi di sesamo, Senape, Soia, Uova, Pesce, Latte, Frutta a guscio, Crostacei, Cereali contenenti glutine)
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Burro (di tua scelta)
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Farina (di tua scelta)
Istruzioni
Eliminate la guaina esterna del porro e tagliatelo a fettine sottili.
Tagliate i pomodori secchi a strisciolilne sottili.
Scolate le lenticchie dal loro liquido di conservazione.
TIP: la lonza sarà cotta quando risulterà bianca e opaca.
Scaldate una padella antiaderente a fuoco medio con 1-2 cucchiai di olio.
Rosolate il porro per 1-2 minuti. Unite la lonza e continuate la cottura per 1-2 minuti.
Aggiungete le lenticchie, gli spinaci, il brodo vegetale e un bicchiere d'acqua ogni 2 persone (circa 150 ml).
Coprite con un coperchio e continuate la cottura per 10 minuti.
Aggiustate di sale.
Disponete la lonza stufata nei piatti.
Completate con i taralli sbriciolati e i pomodori secchi.
