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Pad kra pao di pollo alla thailandese

Pad kra pao di pollo alla thailandese

Pad kra pao di pollo alla thailandese

con pak choi e riso Jasmine

50% prima box + 3 box al 25%

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Tag:

Piccante

•Poche calorie

Allergeni:

Cereali contenenti glutine

•Soia

•Grano (Glutine)

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale30 minuti

15 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pezzo(i)

Lime

Salsa di Soia

1 pacchetto

Riso Jasmine

1 pezzo(i)

Aglio

200 g

Baby Pak Choi

1 pezzo(i)

Peperoncino

250 g

Petto di pollo a fette

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Zucchero

Valori nutrizionali

Energia443 Kcal

Energia (kJ)1856 kJ

Grassi3.6 g

di cui Acidi Grassi Saturi0.9 g

Carboidrati64.7 g

di cui Zuccheri1.8 g

Fibre4.5 g

Proteine38.9 g

Sodio1471.5 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Tagliare gli ingredienti

1

Tagliate il pak choi in quattro spicchi.

Grattugiate a piacere poca scorza di lime (senza grattare la parte bianca, che è amara), poi tagliatelo a spicchi.

Tagliate tutto o un tocchetto di peperoncino a rondelle.

Sbucciate e grattugiate l'aglio, o tritatelo finemente con il coltello.

Cuocere il riso

2

Trasferite il riso in una casseruola e aggiungete 230 ml di acqua (per 2 persone).

Portate a bollore e aggiungete un pizzico di sale. Cuocete per 7-8 minuti, con il coperchio, quindi spegnete il fuoco, sgranate con una forchetta e rimettete subito il coperchio in modo che prosegua la cottura.

Preparare la salsa

3

Trasferite la salsa di soia in una ciotolina e mescolatela con il succo di uno spicchio di lime, 1/2 cucchiaino di zucchero (1 per 4 persone) e qualche rondella di peperoncino a piacere.

Rosolare le verdure

4

Scaldate un filo di olio a fuoco medio in una padella antiaderente e rosolate l'aglio e qualche rondella di peperoncino per 1-2 minuti.

Aggiungete il pak choi, aggiustate di sale e proseguite la cottura per 2-3 minuti, mescolando spesso.

Cuocere il pollo

5

Tagliate il pollo a striscioline di 2 cm circa.

Unitelo nella padella con il pak choi e fate rosolare per altri 7-8 minuti.

Alzate la fiamma al massimo, unite la salsa preparata in precedenza e fate ridurre per altri 1-2 minuti circa, mescolando spesso.

Disporre nei piatti

6

Distribuite il riso nei piatti e insaporitelo a piacere con un pizzico di scorza di lime.

Disponete il pollo e il pak choi accanto al riso.

Guarnite con poche rondelle di peperoncino (se gradite) e uno spicchio di lime.

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