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Pork Belly Style Bao

Pork Belly Style Bao

50% prima box + 3 box al 25%

Allergeni:

Gluten

•Hvede

•Soja

•Egg

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale30 minuti

35 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Bao bun

300 g

Lonza Di Maiale

125 g

Funghi shiitake

1 pezzo(i)

Baby Pak Choi

1 bustina

Marinatura stile Asia

1 pacchetto

Salsa di Soia

1 pacchetto

Salsa Hoisin

2 pacchetto

Maionese

5 g

Coriandolo

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

Valori nutrizionali

Energia412 Kcal

Energia (kJ)1724 kJ

Grassi16 g

di cui Acidi Grassi Saturi3.3 g

Carboidrati30.4 g

di cui Zuccheri9 g

Fibre3.5 g

Proteine37.7 g

Sodio1043 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Utensili

•Padella

Istruzioni

1

Disponete la lonza in un piatto e spennellatela con la marinatura asiatica su tutti i lati. Tenete da parte a insaporire per almeno 5 minuti.

Scaldate 1–2 cucchiai d’olio in padella a fuoco medio‑alto.

Salate e pepate la lonza su entrambi i lati, poi rosolatela 2 minuti per lato. Coprite con il coperchio e cuocete altri 10 minuti, voltandola a metà cottura, finché non è più rosa al centro. Lasciate riposare 2 min, poi tagliate a fette sottili.

2

Scaldate in una padella a fuoco medio un filo d'olio.

Riducete gli shiitake a fettine e tagliate il pak choi in quarti, tenendo le foglie unite alla base.

Scaldate un filo d’olio in una padella a fuoco medio. Unite shiitake e pak choi e saltate per 2–3 minuti. Incorporate la salsa di soia, coprite con il coperchio e cuocete per 6–8 minuti, finché le verdure saranno tenere e dorate.

Togliete il coperchio e spolverizzate con i semi di sesamo.

3

Scaldate i bao nel microonde per 2 minuti, oppure in padella a fuoco medio con 1-2 cucchiai d'acqua e con il coperchio per 2-3 minuti.

In una ciotolina mescolate insieme la maionese e la salsa hoisin.

4

Spalmate la hoisin maio sul fondo dei bao. Farcite con le fettine di lonza e qualche rondella di coriandolo.

Accompagnate con gli shiitake e pak choi saltati.

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