Gamberetti in agrodolce e verdure allo zenzero

Name: Gamberetti in agrodolce e verdure allo zenzero con riso Basmati e arachidi tostate
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Cinese
Ingredients: 1 pezzo(i) Aglio; 1 pacchetto Riso Basmati; 1 pezzo(i) Carota; 1 pezzo(i) Lime; 1 pezzo(i) Broccoli; 1 pacchetto Arachidi; 1 pacchetto Salsa agrodolce; 1 pezzo(i) Zenzero; 1 pacchetto Gamberetti; q.b. Sale; q.b. Pepe; q.b. Olio d'oliva

con riso Basmati e arachidi tostate

50% prima box + 3 box al 25%

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Tag:

<1.3g sale

•Ricco di proteine

•Poche calorie

Allergeni:

Arachidi

•Crostacei

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale35 minuti

15 minuti

DifficoltàMedio

Ingredienti

quantità per porzione

1 pezzo(i)

Aglio

1 pacchetto

Riso Basmati

1 pezzo(i)

Carota

1 pezzo(i)

Lime

1 pezzo(i)

Broccoli

1 pacchetto

Arachidi

(Contiene: Arachidi Potrebbe essere presente: Semi di sesamo, Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio)

1 pacchetto

Salsa agrodolce

1 pezzo(i)

Zenzero

1 pacchetto

Gamberetti

(Contiene: Crostacei Potrebbe essere presente: Pesce, Molluschi)

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Olio d'oliva

Valori nutrizionali

Energia525 Kcal

Energia (kJ)2198 kJ

Grassi5.2 g

di cui Acidi Grassi Saturi0.7 g

Carboidrati87.8 g

di cui Zuccheri17.6 g

Fibre12.9 g

Proteine29.8 g

Colesterolo0 mg

Sodio0.16 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

TIP: tagliate il broccolo a cimette di dimensione simile, così da rendere omogenea la cottura.

Sbucciate e tagliate la carota a rondelle di 0,5 cm.

Riducete il broccolo a cimette di circa 4 cm di larghezza.

Dividete il lime a spicchi.

Grattugiate a piacere un tocchetto di zenzero.

Scaldate 1-2 cucchiai d'olio in una padella ampia a fuoco medio. Sbucciate l'aglio e rosolatelo insieme a 1-2 cucchiaini di zenzero grattugiato per 1 minuto.

Unite le verdure, 100 ml d'acqua (circa mezzo bicchiere) e un pizzico di sale.

Coprite con un coperchio e cuocete per circa 10-12 minuti, mescolando ogni tanto, finché le verdure saranno tenere e leggermente dorate.

Trasferite nel frattempo il riso in una casseruola e aggiungete 230 ml di acqua (per 2 persone).

Portate a bollore e aggiungete un pizzico di sale. Abbassate il fuoco al minimo e cuocete per 7-8 minuti con il coperchio, quindi spegnete e lasciate coperto fino al momento di servire.

Intanto, tritate grossolanamente le arachidi.

Scaldate una padella su fuoco medio con un filo d'olio e cuocete i gamberetti con la salsa sweet chili per 4-5 minuti, finché saranno opachi e bianchi.