Name: Tacos di nugget veggie, avocado e lime con coriandolo, peperoncino e cavolo cappuccio
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Messicana
Ingredients: 1 pezzo(i) Mix di cavolo cappuccio; 1 pezzo(i) Avocado; 1 pezzo(i) Lime; 1 pezzo(i) Peperoncino; 5 g Coriandolo; 1 pacchetto Nugget vegani; 1 pacchetto Mix Di Spezie Tex-Mex; 1 pacchetto Mini Tortilla di mais; q.b. Sale; q.b. Pepe; 2 cucchiaio Olio di oliva

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Ricette

Tacos di nugget veggie, avocado e lime

con coriandolo, peperoncino e cavolo cappuccio

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Preparati con il riso, i nuggets veggie sono del tutto vegetali: una valida alternativa alla classica cotoletta di carne. Pronti in pochissimi minuti, croccanti e ricchi di proteine sono pratici da avere in dispensa, anche per una cena last minute. Per un piatto completo, abbinateli a verdure, patate e salse golose.

Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!

Tag:

Veloce

•Vegano

•Veggie

•Piccante opzionale

Allergeni:

Cereali contenenti glutine

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale25 minuti

15 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pezzo(i)

Mix di cavolo cappuccio

(Potrebbe essere presente: Sedano)

1 pezzo(i)

Avocado

1 pezzo(i)

Lime

1 pezzo(i)

Peperoncino

5 g

Coriandolo

1 pacchetto

Nugget vegani

(Contiene: Cereali contenenti glutine Potrebbe essere presente: Sedano, Semi di sesamo, Senape, Soia, Uova, Anidride solforosa e solfiti, Latte)

1 pacchetto

Mix Di Spezie Tex-Mex

(Potrebbe essere presente: Sedano, Semi di sesamo, Senape, Soia, Uova, Latte, Crostacei, Cereali contenenti glutine, Pesce, Frutta a guscio)

1 pacchetto

Mini Tortilla di mais

(Contiene: Cereali contenenti glutine)

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

2 cucchiaio

Olio di oliva

Valori nutrizionali

Energia819 Kcal

Energia (kJ)3429 kJ

Grassi39.8 g

di cui Acidi Grassi Saturi6.2 g

Carboidrati86.7 g

di cui Zuccheri6.9 g

Fibre11 g

Proteine13.4 g

Sodio1137.3 mg

Potassium388 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Utensili

•Padella

•Mixer

Istruzioni

Scaldate un filo d'olio in una padella su fuoco medio. Unite il mix di cavolo e un pizzico di sale.

Fate appassire per 9-10 minuti con coperchio, mescolando di tanto in tanto, poi trasferitelo in un piatto.

Nel frattempo, tagliate a metà l'avocado, eliminate il nocciolo, scavate la polpa con un cucchiaio e riducetela a cubetti.

Trasferiteli in un bicchiere del mixer con, per 2 persone, 1-2 cucchiai d'olio, 4 cucchiai d'acqua, il succo di due spicchi di lime, un pizzico di sale e frullate fino a ottenere una consistenza cremosa. In alternativa schiacciate l'avocado il dorso di una forchetta, unite gli altir ingredienti e mescolate bene.

Tagliate il peperoncino a rondelle (oppure omettetelo se non gradite il piccante).

Tritate grossolamente il coriandolo.

Scaldate una padella con un filo d'olio su fuoco medio. Cuocete i nugget 4 minuti per lato, poi spostateli in un piatto e condite con un pizzico di mix di spezie.

Riportate la padella su fuoco medio senza condimenti e tostate le tortillas 1-2 minuti per lato, finché saranno calde e dorate. In alternativa, scaldatele per circa 1 minuto nel forno microonde.

Spalmate un po' di salsa sopra ogni tortilla.

Unite il cavolo, i nuggets, coriandolo e peperoncino a piacere.

Accompagnate con il resto del cavolo e uno spicchio di lime.