Tortiglioni cremosi in salsa di noci
con crumble di salsiccia croccante
Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!
Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche uova, latte, pesce, arachidi, sesamo, crostacei, soia, frutta a guscio e grano.
Ingredienti
1 pacchetto
Salsiccia di maiale
1 pacchetto
Panna Da Cucina
(Contiene: Latte)
80 g
Noci
(Contiene: Frutta a guscio Potrebbe essere presente: Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo, Frutta a guscio, Arachidi)
1 pacchetto
Formaggio a pasta dura grattugiato
(Contiene: Latte, Uova)
1 pezzo(i)
Aglio
1 pacchetto
Noce moscata
(Potrebbe essere presente: Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo, Frutta a guscio, Soia, Sedano, Pesce, Latte, Uova, Crostacei, Senape)
5 g
Timo
250 g
Tortiglioni
(Contiene: Cereali contenenti glutine Potrebbe essere presente: Soia)
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Olio d'oliva
Utensili
Istruzioni
TIP: usate un bollitore o coprite la pentola con un coperchio per velocizzare la bollitura.
Portate a bollore una pentola d'acqua salata.
Eliminate la pelle della salsiccia e riducetela a tocchetti piccoli.
Scaldate una padella antiaderente a fuoco medio e rosolatevi la salsiccia per 6-7 minuti, finché sarà dorata e croccante.
TIP: omettete l'aglio se non ne gradite il sapore, la ricetta sarà comunque deliziosa.
Raccogliete le noci, la panna, il formaggio grattugiato, un pizzico di noce moscata, qualche fogliolina di timo, un pezzetto d'aglio e 2-3 cucchiai di acqua di cottura in un bicchiere del mixer. Frullate fino a ottenere una consistenza omogenea.
Aggiungete altra acqua di cottura, un cucchiaio alla volta, per regolare la consistenza, se necessario.
Lessate i tortiglioni, seguendo i tempi di cottura riportati sulla confezione.
Tenete da parte un bicchiere di acqua di cottura e scolate.
Conditeli uniformemente con la salsa di noci, unendo 2-3 cucchiai di acqua di cottura per allungare la salsa, se necessario.
Disponete i tortiglioni nei piatti e guarniteli con la salsiccia, qualche foglia di timo e un pizzico di pepe a piacere.
