Skip to main content

Formaggio grigliato con pesche caramellate

Formaggio grigliato con pesche caramellate

Formaggio grigliato con pesche caramellate

e insalata fresca di quinoa e spinacino

50% prima box + 3 box al 25%

Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!

Tag:

Veggie

Allergeni:

Milk

•Tree nuts

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale30 minuti

15 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

2 pacchetto

Formaggio stile Cipro

5 g

Basilico

2 pezzo(i)

Pesca

100 g

Spinacino baby

1 pacchetto

Quinoa

1 pacchetto

Nocciole

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Zucchero

Valori nutrizionali

Energia665 Kcal

Energia (kJ)2784 kJ

Grassi51.8 g

di cui Acidi Grassi Saturi29 g

Carboidrati6.6 g

di cui Zuccheri5.3 g

Fibre1.4 g

Proteine42.5 g

Sodio1.7 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Tagliare gli ingredienti

1

Tagliate la pesca a metà, rimuovete il nocciolo, quindi tagliatela a spicchi o a fette spesse.

Tagliate il formaggio in fette spesse 1,5 cm (ricaverete circa 3 fette per persona).

Tritate grossolanamente lo spinacino.

Sfogliate il basilico.

Tostate le nocciole in una padella antiaderente a fuoco medio e senza condimenti, mescolando di tanto in tanto, per 2-3 minuti. Lasciatele intiepidire per 1 minuto, tritatele e tenetele da parte.

Cuocere la quinoa

2

Portate a bollore una pentola con circa 200 ml di acqua a persona e aggiungete una presa di sale.

Sciacquate la quinoa sotto acqua corrente e lessatela per 12-15 minuti.

Spegnete il fuoco, sgranate con una forchetta e sciacquatela sotto acqua fredda.

Trasferitela in un'insalatiera, conditela con 1-2 cucchiai di olio extravergine, un pizzico di sale e qualche foglia di basilico spezzettata.

Grigliare le pesche

3

Riportate la padella su fuoco medio e scaldate un filo di olio extravergine.

Rosolate le pesche per 2 minuti.

Giratele delicatamente, spolverizzate 1 cucchiaino di zucchero e proseguite la cottura per altri 2-3 minuti: le pesche dovranno risultare ben caramellate.

Preparare la vinaigrette al miele

4

Unite in una ciotolina il miele, un filo di olio extravergine, 1 cucchiaino d'aceto a persona e un pizzico di sale. Mescolate energicamente con una forchetta o una frusta: otterrete un'emulsione.

Aggiungete nell'insalatiera con la quinoa l'emulsione, lo spinacino, le pesche grigliate (lasciate qualche fetta da parte per decorazione) e metà delle nocciole.

Mescolate fino ad amalgamare i sapori.

Grigliare il formaggio

5

Riportate la padella su fuoco medio-alto e cuocete il formaggio fino a doratura: 2-3 minuti per lato.

Disporre nei piatti

6

Distribuite la quinoa nei piatti e completatela con le restanti nocciole e qualche foglia di basilico spezzettata.

Servite accanto il formaggio grigliato e guarnitelo con le fette di pesca tenute da parte.

Scopri altre deliziose ricette con ingredienti simili

Lemon curd, mirtilli e crumble di nocciole

Burger di tacchino fondente al cheddar

con purè di zucca, insalata e nocciole

Udon cremosi ai funghi, carne e pasta di miso

con latte di cocco e scalogno fritto

Mazzancolle speziate al sommacco e soia

con quinoa ai fagiolini e anacardi

Polpettone alla cuneese e spinaci

con patate e zucchine alla pancetta

Ravioli di nasello alla trapanese

con ricotta, pomodoro e Pecorino Romano Dop

Dahl palak - lenticchie e carne all'indiana

con latte di cocco, spezie a pane naan

Noodles ai funghi e mazzancolle stile japchae

con spinaci saltati e salsa piccante

Spanakorizo - riso agli spinaci e mazzancolle

con formaggio greco e pesto ai pomodori secchi

Burrata su pappa al pomodoro e peperoni

con basilico e crostini croccanti

Spanakorizo - riso, spinaci e formaggio greco

con olive e pesto ai pomodori secchi

Parmigiana di merluzzo e melanzane fritte

con sugo di pomodoro e Grana Padano Dop

Orecchiette e lenticchie in crema di bufala

con basilico e Grana Padano Dop

Risotto ai piselli, mazzancolle e bufala

con scorza di limone e basilico

Insalata di couscous e salmone alla soia

con spinacini, mandorle e lime

Couscous di orata alla Norma

con melanzane, pomodorini e ricotta al basilico

Maiale saltato, couscous perlato e spinaci

con formaggio greco, pomodorini e noci

Uova 'in trippa' e sugo alla Norma

con melanzane, formaggio e pane tostato

Bistecca di salmone e cipolle glassate

con pomodoro cuore di bue e crumble di taralli

Salmone alla piastra, caprino e pesca

con chips di patate e fiori di zucchina fritti

Le ricette per cena più votate

Salmone con citronette al lime e yogurt

e bulgur con insalata di finocchi e mela

Bocconcini di maiale ai profumi coreani

con riso Basmati e verdure croccanti

Noodles con gamberetti in salsa sweet chili

cavolo, carote e cipollotto

Hamburger di carne e salsa asiatica piccante

con patate arrosto, carote e cavolo cappuccio

Scaloppine di pollo ai funghi e mirin

con chips di patate e broccoli al formaggio

Salmone in glassa hoisin e riso 'ponzu'

con zucchine dorate, salsa di soia e lime

Pollo agro-piccante alla coreana

con riso Jasmine e padellata di cavolo e carote

Polpette di carne con twist asiatico

riso Basmati, spinaci e zenzero

Noodles alla vietnamita con salsiccia

lemongrass, coriandolo e arachidi tostate

Kofta su crema di patate dolci

con salsa yogurt e tortillas integrali

Pad kra pao di maiale alla thailandese

con pak choi e riso Jasmine

Scaloppine di pollo alla panna e paprika

con riso Basmati, noci e spinaci saltati

Tortiglioni alla Norcina salsiccia e tartufo

con ricotta cremosa e prezzemolo

Pollo m'qalli con olive e foglie di lime

couscous alla marocchina e semi di girasole

Pollo alla cubana con riso alla paprika

patate dolci e olio aromatico al lime

Vermicelli alla crema di broccolo e pancetta

salvia e formaggio grattugiato

Yaki udon ai gamberi e mix di verza e cavolo nero

con salsa kecap manis, zenzero e mandorle

Filetto di merluzzo alla paprika con couscous

zucchine al forno e relish al limone

Nasi goreng - riso fritto all'indonesiana

con gamberi, porri e salsa di soia

Tagliata di manzo con funghi trifolati

e purè light di cavolfiore

Le ricette HelloFresh da non perdere questa settimana

Bistecca di scamone e patate novelle fondenti

con zucchine 'grigliate' e salsa verde al prezzemolo

Tagliata di manzo su purè ricco alla mozzarella

con indivia in glassa al balsamico e noci

Cotoletta di maiale e pannocchia tostata

con insalata misticanza e maionese al limone

Couscous perlato 'Ras El Hanout' al caprino

con ceci tostati e prezzemolo

Pita imbottita alle polpette 'kofta' di maiale

con cumino, salsa tzatziki allo yogurt e cetrioli

Petto di pollo fritto al rosmarino

con insalata estiva di pesche, ravanelli e nocciole

Parmigiana di melanzane e mozzarella senza lattosio

con sugo di pomodoro e formaggio grattugiato

Mini tortillas golose di maiale in salsa ketchup

con yogurt al coriandolo, spezie e cavolo stufato

Noodles vegani in pasta di miso e zenzero

con pak choi saltato, cipollotto e sesamo nero

Kiribath - riso al latte di cocco e tofu glassato

con porri, arachidi e zenzero fresco

'Estate catalana' - risotto in salsa romesco

con peperoni, mandorle e crema di ricotta

Mazzancolle tiepide al limone e orzo alle verdure

con pesto di basilico Dop, zucchine e pomodorini

Pane naan fragrante alle zucchine e mozzarella

con insalata songino e noci

Burger veggie ai bocconcini Planted® glassati

con salsa BBQ, mix di carote e cavolo alla maionese

Panzanella fresca di cetrioli, ceci e mozzarella senza lattosio

con crostini di focaccia, datterini e paprika

Lonza d'autore, burrata e frutto della passione

con cuori di carciofo, pomodorini e patate

Straccetti di pollo nostrano e pomodorini

con fagiolini al limone e patate rapide precotte

Couscous perlato al ragù di carne e Grana Padano

con sugo di pomodoro al profumo di rosmarino

Bao bun - panini al vapore di gamberi e cipollotto

con maionese, rucola e ravanelli

Filetto di salmone aromatico alle spezie e miele

con riso Basmati, porro saltato e sesamo