Mazzancolle e peperoni in glassa asiatica

Name: Mazzancolle e peperoni in glassa asiatica con carote, riso Basmati e sesamo
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Orientale
Ingredients: 1 pacchetto Riso Basmati; 1 pacchetto Semi Di Sesamo; 1 pezzo(i) Zenzero; 1 pezzo(i) Carota; 1 pezzo(i) Peperone; 1 pezzo(i) Aglio; 1 bustina Marinatura stile Asia; 1 pacchetto Mazzancolle tropicali; q.b. Sale; q.b. Pepe; q.b. Olio d'oliva

con carote, riso Basmati e sesamo

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La marinata asiatica è una miscela dolce a aromatica che condisce e insaporisce carne, pesce e verdure in maniera delicata e caratteristica. A base di soia, melassa, zenzero, citronella e riso koji dona al piatto un twist esotico e nuovo, da provare per viaggiare con il gusto!

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Tag:

Veloce

•Poche calorie

•Pochi grassi

•Poche calorie

Allergeni:

Semi di sesamo

•Soia

•Cereali contenenti glutine

•Crostacei

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale25 minuti

15 minuti

DifficoltàMedio

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Riso Basmati

1 pacchetto

Semi Di Sesamo

(Contiene: Semi di sesamo Potrebbe essere presente: Frutta a guscio, Arachidi, Cereali contenenti glutine)

1 pezzo(i)

Zenzero

1 pezzo(i)

Carota

1 pezzo(i)

Peperone

1 pezzo(i)

Aglio

1 bustina

Marinatura stile Asia

(Contiene: Soia, Cereali contenenti glutine)

1 pacchetto

Mazzancolle tropicali

(Contiene: Crostacei)

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Olio d'oliva

Valori nutrizionali

Energia416 Kcal

Energia (kJ)1739 kJ

Grassi5.5 g

di cui Acidi Grassi Saturi0.9 g

Carboidrati73.4 g

di cui Zuccheri7.1 g

Fibre5.5 g

Proteine18.1 g

Sodio799.4 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Sbucciate e tagliate la carota a metà per il lungo, quindi affettatela a mezzelune sottili.

Tagliate il peperone a striscioline.

Sbucciate e grattugiate a piacere un po' di zenzero e l'aglio (o tagliatelo a metà per un sapore più delicato).

Scaldate un cucchiaio d'olio per persona in una padella ampia a fuoco medio-alto.

Soffriggete aglio e zenzero per 1-2 minuti, quindi aggiungete la carota e il peperone. Aggiustate di sale e pepe a piacere e cuocete con il coperchio per circa 8-10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Trasferite intanto il riso in una casseruola con 230 ml di acqua (per 2 persone).

Portate a bollore e aggiungete un pizzico di sale.

Abbassate il fuoco al minimo e cuocete per 7-8 minuti con il coperchio, quindi spegnete e lasciate coperto fino al momento di servire.

TIP: la lonza sarà cotta quando risulterà compatta, opaca e chiara all'interno.

Unite la lonza nella padella con le verdure, aggiustate di sale e pepe e proseguite la cottura senza coperchio per 5-6 minuti.

Incorporate la marinata e cuocete per altri 2-3 minuti.

Ricetta personalizzata: unite i gamberi nella padella con le verdure, salate, pepate e proseguite la cottura per circa 5 minuti, finché saranno opachi al centro.