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Penne integrali ai pomodorini e pancetta

Penne integrali ai pomodorini e pancetta

Penne integrali ai pomodorini e pancetta

con ricotta cremosa e basilico fresco

4.4

(16)

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Tag:

Veloce

•Poche calorie

•Famiglia

Allergeni:

Cereali contenenti glutine

•Latte

•Uova

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale25 minuti

10 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

180 g

Penne integrali

(Contiene: Cereali contenenti glutine Potrebbe essere presente: Soia, Senape, Lupino, Uova)

250 g

Pomodorini ciliegini

100 g

Pancetta

1 pezzo(i)

Cipolla

1 pacchetto

Ricotta

(Contiene: Latte)

1 pacchetto

Formaggio a pasta dura grattugiato

(Contiene: Latte, Uova)

5 g

Basilico

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

Valori nutrizionali

Energia677 Kcal

Energia (kJ)2833 kJ

Grassi28.7 g

di cui Acidi Grassi Saturi14.7 g

Carboidrati70.3 g

di cui Zuccheri11.2 g

Fibre8.8 g

Proteine33.1 g

Sodio0.2 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Preparare il sugo

1

Sbucciate e tritate finemente la cipolla.

Tagliate i pomodorini a metà.

Scaldate una padella a fuoco medio e rosolate la pancetta e la cipolla per 1-2 minuti.

Aggiungete i pomodorini, 1 cucchiaino di zucchero, sale e pepe e proseguite la cottura a fuoco dolce e con il coperchio per circa 10-15 minuti, finché saranno teneri.

Unite 1-2 cucchiai d'acqua se il sugo dovesse restringersi troppo.

Lessare le penne

2

TIP: tenete da parte un bicchiere d'acqua di cottura prima di scolare le penne.

Portate a bollore una pentola d'acqua, salate e lessate le penne al dente per circa 7 minuti.

Mantecare le penne

3

Scolate le penne, trasferitele nella padella con il sugo e cuocete a fuoco alto per altri 1-2 minuti, unendo 1-2 cucchiai di acqua di cottura.

Togliete la padella dal fuoco, unite la ricotta e metà del formaggio grattugiato e mescolate bene.

Disporre nei piatti

4

Disponete le penne nei piatti.

Guarnite con qualche foglia di basilico e il formaggio grattugiato avanzato.

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