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Polpette di pollo e melanzane al sugo

Polpette di pollo e melanzane al sugo

Polpette di pollo e melanzane al sugo

con couscous, basilico e formaggio

50% prima box + 3 box al 25%

Le polpette di pollo sono già fatte! Buone, a base di pollo macinato, ma soprattutto comodissime, solo da cuocere in pochi minuti. Con salse e verdure per contorno sono un piatto casalingo, nutriente e ideale per tutta la famiglia.

Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!

Tag:

Veloce

•Poche calorie

•Pochi grassi

Allergeni:

Milk

•Egg

•Gluten

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale25 minuti

10 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Polpette di pollo

1 pezzo(i)

Melanzana

1 pacchetto

Salsa di pomodoro

1 pezzo(i)

Aglio

1 pacchetto

Formaggio a pasta dura grattugiato

1 pacchetto

Couscous

5 g

Basilico

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Zucchero

Valori nutrizionali

Energia (kJ)2629 kJ

Energia628 Kcal

Grassi13.4 g

di cui Acidi Grassi Saturi5.7 g

Carboidrati84.7 g

di cui Zuccheri15.4 g

Fibre16.8 g

Proteine39 g

Sodio0.1 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Cuocere le melanzane

1

Tagliate la melanzana a cubetti.

Scaldate 3 cucchiai d'olio in una padella ampia a fuoco medio con l'aglio (potete tenere la buccia).

Unite la melanzana e rosolate per 3-4 minuti.

Aggiungete 200 ml d'acqua (circa un bicchiere) per 2 persone, la salsa di pomodoro, un pizzico di sale e un cucchiaino di zucchero. Coprite con un coperchio e lasciate stufare a fuoco medio per 7-8 minuti.

Cuocere il couscous

2

Portate a bollore una pentola con 200 ml di acqua (per 2 persone).

Raggiunto il bollore salate leggermente l'acqua, unite 1 cucchiaio di olio extravergine e spegnete il fuoco: versate dentro il couscous, mescolate e chiudete con un coperchio. Lasciate riposare per 5-7 minuti, senza aprire.

Cuocere le polpette

3

TIP: le polpette saranno cotte quando risulteranno opache al centro.

Aggiungete le polpette nella padella con le melanzane, condite con un pizzico di sale e proseguite la cottura per altri 7-8 minuti con coperchio.

Disporre nei piatti

4

Disponete il couscous nei piatti.

Aggiungete le polpette e le melanzane, irrorandole con il loro sugo.

Spolverizzate con il formaggio grattugiato, condite con un filo d'olio e guarnite con il basilico.

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