Skip to main content

Tagliata di manzo e salsa yogurt al limone

Tagliata di manzo e salsa yogurt al limone

Tagliata di manzo e salsa yogurt al limone

con cavolfiore al cumino e olio aromatico

Fino al 40% di sconto + Dessert gratis a vita

Un tocco fusion in questa ricetta a base di tagliata di manzo prodotta in Italia, abbinata a una golosa salsa di yogurt greco al limone e cavolfiori al cumino, una spezia calda e profumata, da dosare in base al gradimento. Per ottenere una bistecca tenera non cuocetela troppo, poi tagliatela a fette sottili con un coltello a lama liscia.

Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!

Tag:

Poche calorie

•Meno di 50g Carbs

Allergeni:

Milk

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale40 minuti

25 minuti

DifficoltàMedio

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Tagliata di manzo

250 g

Cavolfiore

(Potrebbe essere presente: Sellerie)

1 pacchetto

Yogurt Greco

(Contiene: Milk)

1 pezzo(i)

Cipolla

1 pezzo(i)

Limone

1 pezzo(i)

Aglio

1 pacchetto

Cumino

(Potrebbe essere presente: Pesce, Latte, Senape, Sellerie, Soja, Sesamsamen, Schalenfrüchte, Uova, Glutenhaltiges Getreide, Crostacei)

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

Valori nutrizionali

Energia (kJ)1430 kJ

Energia342 Kcal

Grassi12.8 g

di cui Acidi Grassi Saturi7.6 g

Carboidrati16.8 g

di cui Zuccheri10.3 g

Fibre4.9 g

Proteine32.2 g

Sodio636.4 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Utensili

•Ciotola

•Foglio di carta da forno

•Piccola ciotola

•Padella antiaderente

Istruzioni

Cuocere il cavolfiore

1

Tirate fuori la bistecca dal frigo, così da rendere la carne più tenera.

Preriscaldate il forno a 200 ºC in modalità statica.

Sbucciate la cipolla e affettatela.

Riducete il cavolfiore a cimette di circa 4 cm.

Raccogliete le verdure in una ciotola e conditele con un filo d'olio, un pizzico di cumino, sale e pepe.

Foderate una teglia con carta da forno, distribuite le verdure, cercando di non sovrapporle e cuocete in forno caldo per 20-25 minuti, mescolando a metà cottura.

Condire lo yogurt

2

Grattugiate un po' di scorza del limone (senza intaccare la parte bianca, che è amara),.

Condite lo yogurt con un pizzico di scorza e 1 cucchiaio di succo di limone (per 2 persone), sale e pepe.

Preparare l'olio

3

Grattugiate o tritate finemente un po' di aglio a piacere e raccoglietelo in una ciotolina.

Aggiungete, per 2 persone, un pizzico di scorza di limone, 1-2 cucchiai di succo, 1 cucchiaino di cumino e 3-4 cucchiai d'olio.

Mescolate energicamente con una forchetta.

Assaggiate e aggiustate con altro sale, olio o succo di limone a piacere.

Cuocere la carne

4

Condite uniformemente la bistecca con un pizzico di sale e un filo d'olio.

Scaldate bene una padella antiaderente su fuoco medio-alto.

Una volta calda, cuocete la bistecca per 3 minuti su ogni lato (per una cottura media).

Trasferite su un piatto e fate riposare per qualche minuto.

Disporre nei piatti

5

Distribuite lo yogurt al limone nei piatti.

Aggiungete le verdure arrosto e la bistecca tagliata a fette.

Irrorate a piacere con l'olio all'aglio e guarnite con altra scorza di limone.

Scopri altre deliziose ricette con ingredienti simili

Zuppa casereccia di salsiccia e bietole

con fagioli cannellini e crostini di pane

Noodles agli spinacini e gamberetti

con zenzero, carote, arachidi e soia

Riso nero, gocce di gorgonzola e zucca

con spinacino, citronette al miele e noci

Scaloppine di manzo al burro e timo

con ceci al pomodoro e olive

Merluzzo al burro e bietole piccanti

con purè soffice di carote e patate

Sformato di cavolfiore e salsiccia

con besciamella e gratinatura al formaggio

Zuppa di cipolle alla francese

con taleggio fondente e pane tostato

Falafel e couscous fresco ai pomodori

con olive e salsa yogurt al cumino

Falafel su salsa babaganoush di melanzane

con pomodori all'origano e pane integrale

Falafel e hummus di ceci alla paprika

con rucola e pomodoro

Insalata veggie di ceci arrostiti, avocado e formaggio greco

con vinaigrette al cumino e coriandolo

Tacos veggie con funghi e fagioli

con formaggio greco e maionese affumicata

Spezzatino di salmone al latte di cocco e scorza di lime

con verdure e riso basmati

Tacos tex-mex di carne e verdure

con salsa aioli e lime

Gamberetti in agrodolce e verdure allo zenzero

con riso Basmati e arachidi tostate

Tacos di carne e yogurt alla vietnamita

con cetrioli, salsa sweet chili e peperoncino

Burger vegetali con melanzane e mozzarella

con insalatina fresca e olio al basilico

Hot roll di 'nduja, fagioli e fontal

con insalata di carote e cetrioli al miele e limone

Bowl di riso basmati, salsiccia e verdure

con carota, porro e zucchine

Ravioli di nasello al burro, timo e limone

con pomodorini caramellati e mandorle

Le ricette per cena più votate

Salmone con citronette al lime e yogurt

e bulgur con insalata di finocchi e mela

Bocconcini di maiale ai profumi coreani

con riso Basmati e verdure croccanti

Noodles con gamberetti in salsa sweet chili

cavolo, carote e cipollotto

Hamburger di carne e salsa asiatica piccante

con patate arrosto, carote e cavolo cappuccio

Scaloppine di pollo ai funghi e mirin

con chips di patate e broccoli al formaggio

Salmone in glassa hoisin e riso 'ponzu'

con zucchine dorate, salsa di soia e lime

Pollo agro-piccante alla coreana

con riso Jasmine e padellata di cavolo e carote

Polpette di carne con twist asiatico

riso Basmati, spinaci e zenzero

Noodles alla vietnamita con salsiccia

lemongrass, coriandolo e arachidi tostate

Kofta su crema di patate dolci

con salsa yogurt e tortillas integrali

Pad kra pao di maiale alla thailandese

con pak choi e riso Jasmine

Scaloppine di pollo alla panna e paprika

con riso Basmati, noci e spinaci saltati

Tortiglioni alla Norcina salsiccia e tartufo

con ricotta cremosa e prezzemolo

Pollo m'qalli con olive e foglie di lime

couscous alla marocchina e semi di girasole

Pollo alla cubana con riso alla paprika

patate dolci e olio aromatico al lime

Vermicelli alla crema di broccolo e pancetta

salvia e formaggio grattugiato

Yaki udon ai gamberi e mix di verza e cavolo nero

con salsa kecap manis, zenzero e mandorle

Filetto di merluzzo alla paprika con couscous

zucchine al forno e relish al limone

Nasi goreng - riso fritto all'indonesiana

con gamberi, porri e salsa di soia

Tagliata di manzo con funghi trifolati

e purè light di cavolfiore

Le ricette HelloFresh da non perdere questa settimana

Burger ai gamberoni stile 'lobster roll'

con avocado e patate al profumo di tartufo

Insalata proteica di salmone e spinaci

con couscous e yogurt greco 0% grassi

Katzu sando - sandwich di maiale impanato alla giapponese

con cetriolo marinato, patate e salse

Tacos 'de papa' vegane alle patate e guacamole

con mais tostato e pomodori al coriandolo

Ravioli di nasello in crema verde

con zucchine, melissa fresca e noci croccanti

Chana Masala - curry veg di ceci al cumino

con riso Basmati express, latte di cocco e lime

Burrito scomposto - carne speziata, riso e mais

con yogurt al lime, coriandolo e pomodorini

Risotto fondente alla salsiccia e pomodorini

con formaggio grattugiato, basilico e peperoncino

Couscous al pesto di basilico Dop e burrata fresca

con pomodorini, anacardi e cipolle caramellate

Filetto di branzino in crosta di mandorle

con purè di carote al timo e lattughino

Formaggio stile Cipro glassato al miele su pane naan

con cavolo cappuccio stufato e salsa aioli

Cuori di carciofo aromatici su purè di cannellini

con erbette saltate, olive leccino e origano

Polpette di pollo nostrano e prezzemolo

con crema di ceci, melanzane stufate e ciliegini

Merluzzo mantecato e cuori di carciofo trifolati

con crostini di polenta, finocchietto e pinoli

Pollo alla paprika e dadolata di verdure

con salsa allo yogurt greco e semi di zucca

Petto di pollo impanato e salsa Alabama

con patate in padella, origano e insalata mista

Pallotte 'cacio e ova' al sugo di pomodoro

con Pecorino Romano Dop e zucchine alla piastra

Bella Romagna - piadina Igp e fettine di scamone

con pomodoro, insalata e maionese | Una ricetta, gusti su misura

Curry cremoso di pollo e latte di cocco

con verdure tenere e tortillas croccanti

Mini burger di carne e formaggio

con insalata di rucola, mela e patate novelle