'Tra le vie di Atene' - Gyros pita di pollo speziato
con salsa tzatziki allo yogurt greco e cetriolo- Semi di sesamo
- Senape
- Latte
- Cereali contenenti glutine
- Soia
- Frutta a guscio
- Pesce
- Crostacei
- Latte
- Uova
- Sedano
- Soia
- Cereali contenenti glutine
- Può contenere tracce di allergeni
- Semi di sesamo
- Senape
Conoscete il gyros? Si tratta di un piatto tradizionale della cucina greca, simile al noto kebab mediorientale, composto da carne, verdure e salsa tzatziki, solitamente servite sopra alla pita, il tipico pane piatto noto come cibo di strada. In pratica un panino extra gustoso! La nostra rivisitazione con pollo di origine italiana e uno speciale panpizzato casereccio è ancora più genuina e attraente! Da gustare per sentirsi in viaggio, in leggerezza! Vuoi sapere da dove arrivano i tuoi ingredienti? Scoprilo qui: https://www.hellofresh.it/about/ingredienti-produttori
Ingredienti
1 pezzo(i)
Aglio
250 g
Petto di pollo a fette 100% italiano
1 pacchetto
Mix di spezie stile Medio-Orientale
(Contiene: Semi di sesamo, Senape Potrebbe essere presente: Frutta a guscio, Pesce, Crostacei, Latte, Uova, Sedano, Soia, Cereali contenenti glutine)
1 pacchetto
Origano Secco
(Potrebbe essere presente: Frutta a guscio, Pesce, Crostacei, Latte, Uova, Sedano, Soia, Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo, Senape)
1 pezzo(i)
Cetriolo
1 pacchetto
Yogurt Greco 0% grassi
(Contiene: Latte)
2 pezzo(i)
Cipolla
1 pacchetto
Panpizzato
(Contiene: Cereali contenenti glutine, Soia Potrebbe essere presente: Senape)
Non incluso nella tua consegna
4 cucchiaio
Olio di oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
Utensili
Istruzioni
IMPORTANTE: le quantità per preparare la ricetta in base al numero di porzioni sono riportate nella tabella ingredienti!
Sbucciate e tritate finemente l'aglio e raccoglietelo in una ciotola. QUESTIONE DI GUSTI: omettete l'aglio o usatene solo metà se non ne gradite il sapore, la ricetta sarà comunque deliziosa.
Tagliate il pollo a striscioline di 1 cm circa. Trasferitelo nella ciotola con un filo d'olio, mix di spezie e origano dosati a piacere.
Condite con sale e pepe, mescolate e lasciate riposare in frigorifero per almeno 10 minuti.
Nel frattempo, sbucciate e tagliate le cipolle a fettine sottili.
Scaldate una padella a fuoco medio con un filo d'olio. Unite le cipolle, condite con un pizzico di sale, pepe e cuocete per 7-9 minuti, mescolando ogni tanto.
Trasferite in un piatto e tenete da parte.
Intanto che cuocete le cipolle, grattugiate metà cetriolo con una grattugia a fori larghi, quindi strizzatelo fra le mani per eliminare l'acqua in eccesso.
Raccoglietelo in una ciotola con lo yogurt e condite con un filo d'olio, sale e pepe (salsa tzatziki).
Tagliate il resto del cetriolo a rondelle sottili.
Riportate la padella usata per le cipolle su fuoco medio con un filo d'olio.
Unite il pollo col suo condimento e cuocete per 7-8 minuti, mescolando ogni tanto, finché sarà dorato all'esterno e non più rosa al centro.
Scaldate il pane in padella con un filo d'olio per 1-2 minuti per lato, finché sarà dorato. In alternativa, tostatelo in un tostapane.
Spalmate un po' di salsa tzatziki su entrambi i lati del pane.
Farcite con le cipolle, il pollo e le rondelle di cetriolo.
