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Noodles udon al ragù esotico di manzo e maiale

Noodles udon al ragù esotico di manzo e maiale

Noodles udon al ragù esotico di manzo e maiale

con zucchine, carote e anacardi

50% prima box + 3 box al 25%

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Tag:

Veloce

•Famiglia

•Poche calorie

Allergeni:

Cereali contenenti glutine

•Soia

•Frutta a guscio

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale25 minuti

15 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

2 pacchetto

Udon Noodles

1 pacchetto

Salsa di Soia

1 pezzo(i)

Carota

1 pacchetto

Anacardi

1 pezzo(i)

Zucchina

280 g

Macinato misto di maiale e manzo

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

Valori nutrizionali

Energia636 Kcal

Energia (kJ)2660 kJ

Grassi28.9 g

di cui Acidi Grassi Saturi10.4 g

Carboidrati53.4 g

di cui Zuccheri4.3 g

Fibre3.8 g

Proteine39.3 g

Sodio0.1 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Tagliare le verdure

1

Pelate la carota e tagliatela a cubetti piccoli di circa 1 cm.

Tagliate allo stesso modo anche la zucchina.

Portate a bollore un pentolino d'acqua salata per i noodles.

Cuocere pollo e verdure

2

TIP: il pollo sarà cotto quando risulterà dorato e non più rosa.

Scaldate una padella antiaderente a fuoco medio con 1-2 cucchiai d'olio.

Aggiungete il pollo, le carote, le zucchine e cuocete per 5-6 minuti, finché saranno dorati, mescolando bene per sgranate la carne.

Tritate grossolanamente gli anacardi.

Ricetta personalizzata: cuocete il macinato misto come fareste per quello di pollo, finché sarà opaco e chiaro.

Saltare i noodles

3

TIP: passare i noodles sotto acqua fredda è utile per fermare la cottura velocemente e per non farli attaccare.

Lessate i noodles per 1 minuto in acqua bollente.

Scolateli, sciacquateli sotto acqua corrente fredda e trasferiteli nella padella con il pollo e le verdure.

Condite i noodles, il pollo e le verdure con la salsa di soia e cuocete a fuoco alto per 1-2 minuti, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.

Disporre nei piatti

4

Disponete i noodles in piatti fondi o ciotole.

Guarnite con gli anacardi e una macinata di pepe a piacere.

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