Petto di pollo all'asiatica e verdure allo zenzero

Name: Petto di pollo all'asiatica e verdure allo zenzero con riso Jasmine, salsa di soia e peperoncino
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Orientale
Ingredients: 500 g Petto di pollo a fette 100% italiano; 1 pacchetto Riso Jasmine; 1 pezzo(i) Carota; 1 pacchetto Fagiolini; 1 pacchetto Salsa di Soia; 1 bustina Marinatura stile Asia; 1 bustina Pasta di zenzero; 1 pacchetto Peperoncino a scaglie; 1 pezzo(i) Aglio; q.b. Sale; q.b. Pepe; cucchiaio Olio di oliva

con riso Jasmine, salsa di soia e peperoncino

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Sapete perché il riso Jasmine viene chiamato anche riso 'profumato'? Il motivo è racchiuso nella sua fragranza floreale, di gelsomino, che lo rende piacevolmente buono e aromatico, ideale da abbinare a sapori decisi come la salsa di soia e le spezie asiatiche. Il consiglio in più: lo zenzero fresco è una radice dal gusto pungente; se lo grattugiate o tritate otterrete un piatto più piccante, se lo fate a rondelle e lo eliminate prima di impiattare, il risultato sarà più delicato.

Tag:

Pochi grassi

•Veloce

•Poche calorie

•Piccante opzionale

Allergeni:

Cereali contenenti glutine

•Soia

•Grano (Glutine)

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale25 minuti

20 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

500 g

Petto di pollo a fette 100% italiano

1 pacchetto

Riso Jasmine

1 pezzo(i)

Carota

1 pacchetto

Fagiolini

1 pacchetto

Salsa di Soia

(Contiene: Cereali contenenti glutine, Soia, Grano (Glutine))

1 bustina

Marinatura stile Asia

(Contiene: Soia, Cereali contenenti glutine)

1 bustina

Pasta di zenzero

1 pacchetto

Peperoncino a scaglie

(Potrebbe essere presente: Sedano, Frutta a guscio, Latte, Pesce, Senape, Soia, Cereali contenenti glutine, Crostacei, Semi di sesamo, Uova)

1 pezzo(i)

Aglio

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

cucchiaio

Olio di oliva

Valori nutrizionali

Energia642 Kcal

Energia (kJ)2687 kJ

Grassi6.8 g

di cui Acidi Grassi Saturi1.6 g

Carboidrati76.5 g

di cui Zuccheri7.5 g

Fibre7.3 g

Proteine73.5 g

Colesterolo0 mg

Sodio573.8 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Raccogliete il riso in un pentolino con 230 ml d'acqua (460 per 4 porzioni).

Unite un pizzico di sale, coprite con un coperchio e portate a bollore su fuoco medio-alto.

Abbassate il fuoco al minimo e cuocete per 12 minuti, quindi spegnete e lasciate coperto fino al momento di servire.

OCCHIO ALL'INGREDIENTE: tenete il coperchio fino al momento di servire, il riso continuerà a cuocere nel suo vapore.

Portate a bollore una pentola d'acqua salata. SALVA-TEMPO: usate un bollitore o coprite la pentola con un coperchio per velocizzare la bollitura.

Pelate le carote e tagliatele a bastoncini da 1 cm.

Eliminate le estremità dei fagiolini e lessateli per 10 minuti, quindi unite in pentola anche le carote e proseguite la cottura per altri 5 minuti.

Nel frattempo, sbucciate e tritate l'aglio, dosandolo a piacere.

Tagliate il pollo a striscioline di 2-3 cm.

Scaldate una padella a fuoco medio-alto con 1-2 cucchiai d'olio. Unite il pollo e rosolate per 3-4 minuti, finché non è più rosa al centro.

Aggiungete aglio, pasta di zenzero e proseguite la cottura per altri 1-2 minuti, quindi unite le verdure sbollentate, la salsa di soia, la marinatura e cuocete per circa 5 minuti, mescolando spesso, finché verdure e pollo saranno dorati.

Distribuite le verdure e il pollo nei piatti. Insaporite a piacere con un pizzico di peperoncino (oppure omettetelo se non gradite il piccante).

Accompagnate con il riso.