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Pollo, patate dolci e peperoni arrosto

Pollo, patate dolci e peperoni arrosto

Pollo, patate dolci e peperoni arrosto

con pomodori all'origano

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Lo sapete che le patate dolci si chiamano anche patate americane o batate? Sì, con la B iniziale! Molto consumate ai Tropici, negli Stati Uniti e nel Sud-est asiatico sono buone in tutti i modi: fritte, bollite, al forno, in crema. La forma è un po' allungata, la buccia spessa e la polpa molto soda e arancione, dal sapore dolce, fra la zucca e la castagna. I tempi di cottura sono solo leggermente superiori rispetto a quello delle patate classiche. E poi fanno benissimo!

Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!

Tag:

Poche calorie

•Pochi grassi

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale45 minuti

10 minuti

DifficoltàMedio

Ingredienti

quantità per porzione

1 pezzo(i)

Patata Dolce

2 pezzo(i)

Cipolla

1 pezzo(i)

Peperone

5 g

Prezzemolo

1 pezzo(i)

Aglio

2 pezzo(i)

Pomodoro

1 pacchetto

Origano Secco

(Potrebbe essere presente: Semi di sesamo, Latte, Pesce, Sedano, Soia, Frutta a guscio, Crostacei, Cereali contenenti glutine, Uova, Senape)

600 g

Cosce di pollo disossate senza pelle

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Olio d'oliva

Valori nutrizionali

Energia623 Kcal

Energia (kJ)2607 kJ

Grassi21.5 g

di cui Acidi Grassi Saturi6.4 g

Carboidrati41 g

di cui Zuccheri12.7 g

Fibre7.8 g

Proteine61.2 g

Sodio1.4 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Tagliare le verdure

1

Preriscaldate il forno a 220 °C.

Tagliate il peperone a striscioline, sbucciate la cipolla e dividetela in quarti.

Riducete la patata dolce a pezzi di 3-4 cm (potete tenere la buccia).

Mettete tutte le verdure in una ciotola, conditele uniformemente con 2-3 cucchiai d'olio e disponetele su una teglia con carta da forno, cercando di non sovrapporle.

Condire il pollo

2

TIP: dosate l'aglio secondo i vostri gusti e omettetelo se non vi piace.

Sbucciate e tritate finemente o grattugiate l'aglio e tritate il prezzemolo. Raccoglieteli in una ciotola con 2 cucchiai d'olio, un pizzico di sale e pepe.

Aggiungete il pollo e conditelo in modo uniforme.

Cuocere verdure e pollo

3

TIP: il pollo sarà cotto quando la carne all'interno risulterà bianca e asciutta.

Adagiate sulla teglia con le verdure anche il pollo (o, se non ci sta, utilizzate una teglia diversa) e cuocete in forno caldo per 25-30 minuti, voltando il pollo e mescolando le verdure a metà cottura.

Alla fine salate a piacere.

Preparare i pomodori

4

Tagliate nel frattempo i pomodori a cubetti piccoli.

Raccoglieteli in una ciotola insieme a un pizzico di origano, sale, pepe e un filo d'olio e mescolate con cura.

Disporre nei piatti

5

Disponete il pollo e le verdure nei piatti.

Accompagnate con l'insalata di pomodori.

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