Spaghettoni alle mazzancolle su crema di ceci

Name: Spaghettoni alle mazzancolle su crema di ceci con profumo di limone ed erba cipollina
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 pacchetto Mazzancolle tropicali; 1 pezzo(i) Aglio; 1 pacchetto Ceci; 1 pezzo(i) Rosmarino; 2.5 g Erba Cipollina; 1 pacchetto Spaghetti; q.b. Sale; q.b. Pepe; 1 cucchiaio Olio di oliva

con profumo di limone ed erba cipollina

Fino al 40% di sconto + Dessert gratis a vita

Cremosi e raffinati, con mazzancolle già pulite e crema di ceci, questi spaghetti sono un'idea nuova e gustosa per portare in tavola il più classico dei primi piatti italiani! Il consiglio in più: l'erba cipollina ha un aroma pungente e balsamico, simile a quello dei porri e del cipollotto, dosatela a piacere e se avanza usatela per profumare un piatto di verdure o una minestra. Vuoi sapere da dove arrivano i tuoi ingredienti? Scoprilo qui: https://www.hellofresh.it/about/ingredienti-produttori

Tag:

Veloce

•Preparazione veloce

•Bassa CO2

•Mixer necessario

Allergeni:

Crostacei

•Cereali contenenti glutine

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale25 minuti

5 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

2 pacchetto

Mazzancolle tropicali

(Contiene: Crostacei)

1 pezzo(i)

Aglio

1 pacchetto

Ceci

1 pezzo(i)

Rosmarino

2.5 g

Erba Cipollina

1 pacchetto

Spaghetti

(Contiene: Cereali contenenti glutine Potrebbe essere presente: Soia)

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

1 cucchiaio

Olio di oliva

Valori nutrizionali

Energia793 Kcal

Energia (kJ)3319 kJ

Grassi15.2 g

di cui Acidi Grassi Saturi2.7 g

Carboidrati112.1 g

di cui Zuccheri4.9 g

Fibre15.2 g

Proteine44.7 g

Colesterolo0 mg

Sodio1076 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Utensili

•Padella antiaderente

•Pentola

•Padella

Istruzioni

Seguite le quantità indicate a sinistra per preparare correttamente la ricetta in base al numero di porzioni!

Portate a bollore una pentola d'acqua salata. SALVA-TEMPO: usate un bollitore o coprite la pentola con un coperchio per velocizzare la bollitura.

Sbucciate l'aglio. Rosolatelo con un filo d'olio in una padella antiaderente a fuoco medio per 1-2 minuti.

Scolate i ceci dal liquido di conservazione e sciacquateli sotto acqua corrente. Uniteli in padella col rosmarino, un pizzico di sale, pepe, l'acqua per i ceci e cuocete con il coperchio per 4-5 minuti.

Eliminate aglio e rosmarino e frullate i ceci col loro fondo di cottura, fino a ottenere una crema liscia e senza grumi.

Lessate gli spaghetti al dente, per circa 8 minuti.

Riportate la padella usata per i ceci su fuoco medio. Unite le mazzancolle, una noce di burro a piacere, un pizzico di sale e rosolate per 2-3 minuti, finché saranno rosa all'esterno e opache al centro, poi spostatele in una ciotolina.

Tenete da parte un bicchiere di acqua di cottura e scolate gli spaghetti.

Trasferiteli nella padella (vuota). Unite la crema di ceci, un goccio di acqua di cottura e saltate a fuoco medio per 1 minuto. Unite un altro cucchiaio di acqua se desiderate un condimento più liquido.

Nel frattempo, tritate l'erba cipollina.