Lonza di maiale in salsa "finta tonnata"

Name: Lonza di maiale in salsa "finta tonnata" con bietole rosolate, uvetta e mandorle
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 g Lonza precotta; 1 pacchetto Ceci; 1 pezzo(i) Limone; 1 pacchetto Capperi; 200 g Bietola; 10 g Uvetta; 1 pacchetto Mandorle affettate; 2 pacchetto Maionese; q.b. Olio d'oliva; q.b. Sale; q.b. Pepe

con bietole rosolate, uvetta e mandorle

50% prima box + 3 box al 25%

Non ha il tonno, eppure la salsa finta tonnata, a base di ceci, maionese e capperi, ha un sapore e una consistenza ideali per accompagnare la carne e le verdure. Gustosa, acidula e rotonda come l'originale, ma più delicata e digeribile, ottima anche per chi non apprezza il pesce.

Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!

Tag:

Veloce

•Poche calorie

•Ricco di proteine

•Meno di 50g Carbs

Allergeni:

Mandorle

•Frutta a guscio

•Uova

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale25 minuti

10 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

300 g

Lonza precotta

1 pacchetto

Ceci

1 pezzo(i)

Limone

1 pacchetto

Capperi

200 g

Bietola

10 g

Uvetta

(Potrebbe essere presente: Frutta a guscio, Semi di sesamo, Cereali contenenti glutine, Arachidi)

1 pacchetto

Mandorle affettate

(Contiene: Mandorle, Frutta a guscio Potrebbe essere presente: Frutta a guscio, Semi di sesamo, Cereali contenenti glutine, Arachidi)

2 pacchetto

Maionese

(Contiene: Uova Potrebbe essere presente: Senape)

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

Valori nutrizionali

Energia520 Kcal

Energia (kJ)2177 kJ

Grassi21.4 g

di cui Acidi Grassi Saturi3.9 g

Carboidrati32.2 g

di cui Zuccheri8.4 g

Fibre14.1 g

Proteine46.4 g

Sodio1079.4 mg

Potassium41.1 mg

Calcium14.2 mg

Iron0.2 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Mettete l'uvetta in una ciotolina con acqua tiepida.

Eliminate la parte più dura del gambo e tagliate le bietole a tocchetti di 2 cm circa.

Scaldate una padella antiaderente con 1-2 cucchiai d'olio. Unite le bietole con 100 ml di acqua (circa mezzo bicchiere) per 2 persone, sale, pepe e cuocete con il coperchio a fuoco medio per 13-14 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Quando mancano 5 minuti alla fine, unite anche le mandorle e l'uvetta.

Portate a bollore pentolino d'acqua non salata per scaldare la lonza.

Scolate i ceci e sciacquateli sotto acqua corrente.

Scaldate una padella antiaderente con un filo d'olio, unite i ceci, i capperi, sale, pepe, 50 ml di acqua (circa 5 cucchiai) per 2 persone e cuocete con il coperchio per 5-6 minuti.

Trasferiteli in un bicchiere del mixer e frullateli con 1 cucchiaio d'olio per persona, la maionese e il succo di uno spicchio di limone, fino a ottenere una salsa liscia. Se necessario, aggiungete altra acqua calda per allungare la consistenza e aggiustate di sale.