Cotoletta di pollo fatta in casa

Name: Cotoletta di pollo fatta in casa con songino, mele e ravanelli marinati
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 pacchetto Panko (pangrattato giapponese); 1 pacchetto Origano Secco; 1 pacchetto Rosmarino Secco; 250 g Petto di pollo a fette; 1 pezzo(i) Limone; 1 pezzo(i) Insalata songino; 125 g Ravanello; 1 pacchetto Aioli; 1 pezzo(i) Mela; q.b. Olio d'oliva; q.b. Sale; q.b. Pepe; 1 cucchiaino Zucchero

con songino, mele e ravanelli marinati

50% prima box + 3 box al 25%

Qual è il segreto per una frittura perfetta? L'olio alla giusta temperatura! Per verificare che sia pronto, gettatevi dentro qualche briciola di panatura: se sfrigolano e si creano intorno piccole bollicine, potete iniziare! Il consiglio del cuoco: friggete utilizzando di preferenza olio extravergine di oliva o olio di arachide, poiché avendo un punto di fumo più elevato rischiano meno di bruciare. Alla fine non coprite il fritto e salatelo solo prima di portare in tavola.

Tag:

Ricco di proteine

•Meno di 50g Carbs

•Poche calorie

•Famiglia

Allergeni:

Cereali contenenti glutine

•Uova

•Senape

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale30 minuti

15 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Panko (pangrattato giapponese)

(Contiene: Cereali contenenti glutine)

1 pacchetto

Origano Secco

(Potrebbe essere presente: Semi di sesamo, Latte, Pesce, Sedano, Soia, Frutta a guscio, Crostacei, Cereali contenenti glutine, Uova, Senape)

1 pacchetto

Rosmarino Secco

(Potrebbe essere presente: Semi di sesamo, Latte, Pesce, Sedano, Soia, Frutta a guscio, Crostacei, Cereali contenenti glutine, Uova, Senape)

250 g

Petto di pollo a fette

1 pezzo(i)

Limone

1 pezzo(i)

Insalata songino

(Potrebbe essere presente: Sedano)

125 g

Ravanello

1 pacchetto

Aioli

(Contiene: Uova, Senape)

1 pezzo(i)

Mela

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

1 cucchiaino

Zucchero

Valori nutrizionali

Energia (kJ)1878 kJ

Energia449 Kcal

Grassi17.6 g

di cui Acidi Grassi Saturi1.9 g

Carboidrati36.8 g

di cui Zuccheri15.1 g

Fibre5.3 g

Proteine35.3 g

Sodio333 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Utensili

•Ciotola

•Padella antiaderente

Istruzioni

Affettate i ravanelli a fettine sottili.

Tagliate la mela a cubetti.

Raccoglieteli in una ciotola ampia con un filo d'olio, 1 pizzico di sale, 1 cucchiaino di zucchero e il succo di 1 spicchio di limone (2 cucchiaini e 2 spicchi per 4 porzioni).

Raccogliete in un piatto fondo il panko con un pizzico di origano, rosmarino, sale e pepe.

Condite il pollo con un filo d'olio su entrambi i lati e immergetelo nel mix di panko ed erbe.

Impanatelo uniformemente e applicate una leggera pressione con le dita per fare aderire la panatura.

OCCHIO ALL'INGREDIENTE: l'insalata non è lavata per preservarne la freschezza più a lungo, ricordate di lavarla bene.

Portate su fuoco medio una padella antiaderente e ricopritene il fondo di olio. Una volta caldo, friggete il pollo per circa 4 minuti per lato, finché non è più rosato al centro.

Trasferitelo su un piatto con carta da cucina e salate a piacere.

Unite il songino nella ciotola con ravanello e mela e mescolate con cura.