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Hamburger di carne al prezzemolo e origano

Hamburger di carne al prezzemolo e origano

Hamburger di carne al prezzemolo e origano

con patate arrosto, cipolle caramellate e pomodori

50% prima box + 3 box al 25%

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Tag:

Famiglia

Allergeni:

Cereali contenenti glutine

•Latte

•Uova

•Anidride solforosa e solfiti

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale40 minuti

15 minuti

DifficoltàMedio

Ingredienti

quantità per porzione

5 g

Prezzemolo

1 pacchetto

Origano Secco

1 pacchetto

Panko (pangrattato giapponese)

1 pezzo(i)

Pomodoro

1 pacchetto

Pane Per Hamburger

4 pacchetto

Maionese

1 pezzo(i)

Cipolla

280 g

Macinato misto di maiale e manzo

8 pezzo(i)

Patate

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Sale

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Aceto

q.b.

Zucchero

Valori nutrizionali

Energia (kJ)3802 kJ

Energia909 Kcal

Grassi44.6 g

di cui Acidi Grassi Saturi13.8 g

Carboidrati84.7 g

di cui Zuccheri11.2 g

Fibre6.7 g

Proteine39.1 g

Sodio1.4 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Infornare le patate

1

Preriscaldate il forno a 220 °C (oppure 200 °C se ventilato).

Tagliate le patate a spicchi di 1 cm (potete tenere la buccia).

Mettetele in una ciotola con 1 cucchiaio d'olio e conditele in modo uniforme.

Distribuitele su una teglia foderata di carta da forno, cercando di non sovrapporle, e cuocetele in forno caldo per circa 30-35 minuti, mescolandole a metà cottura. Alla fine salate a piacere.

Caramellare la cipolla

2

Sbucciate e affettate finemente la cipolla.

Scaldate una padella a fuoco medio-basso con un filo d'olio, unite la cipolla, un pizzico di sale, un cucchiaino a persona di zucchero, e fatela stufare con il coperchio finché sarà tenera, per circa 6-7 minuti.

Formare gli hamburger

3

Tritate finemente il prezzemolo e raccoglietelo in una ciotola con il macinato di carne, un pizzico di origano, il panko e 1 cucchiaino di olio d'oliva.

Lavorate il composto con le mani per amalgamare bene gli ingredienti, quindi formate un hamburger a persona.

Cuocere gli hamburger

4

TIP: gli hamburger saranno cotti quando la carne all'interno sarà opaca e asciutta e non più rosa.

Scaldate un filo d'olio a fuoco medio-alto e cuocete gli hamburger per circa 4-5 minuti per lato, finché saranno dorati.

Tagliare il pomodoro

5

Tagliate il pomodoro a fette oppure riducetelo a cubetti per farne un'insalata da servire come contorno con olio, sale e un pizzico di origano.

Tagliate a metà i panini e, durante gli ultimi 2 minuti di cottura delle patate, scaldateli in forno.

Disporre nei piatti

6

Spalmate un po' di maionese su entrambe le fette del pane.

Disponete sulla base 1-2 fette di pomodoro, l'hamburger e le cipolle caramellate.

Accompagnate con le patate e la maionese rimasta.

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