Name: Grilling essential 1 - cuttlefish
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 pacchetto Seppia; 8 pezzo(i) Patate; 2 pezzo(i) Zucchina; 1 pacchetto Peperoncino Tritato; 1 pacchetto Origano Secco; 1 pezzo(i) Aglio; 1 pezzo(i) Limone; 3 pacchetto Maionese; q.b. Olio d'oliva; q.b. Sale; q.b. Pepe

HelloFresh

Ricette

Grilling essential 1 - cuttlefish

50% prima box + 3 box al 25%

Tag:

Mediterranea

•Poche calorie

•Meno di 50g Carbs

•Pochi grassi

•Piccante opzionale

•Ricco di verdure

Allergeni:

Mollusc

•Egg

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale40 minuti

20 minuti

DifficoltàMedio

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Seppia

(Contiene: Mollusc Potrebbe essere presente: Pesce, Crostacei)

8 pezzo(i)

Patate

2 pezzo(i)

Zucchina

(Potrebbe essere presente: Sellerie)

1 pacchetto

Peperoncino Tritato

(Potrebbe essere presente: Senape, Uova, Sellerie, Crostacei, Latte, Pesce, Glutenhaltiges Getreide, Schalenfrüchte, Sesamsamen, Soja)

1 pacchetto

Origano Secco

(Potrebbe essere presente: Sesamsamen, Latte, Pesce, Sellerie, Soja, Schalenfrüchte, Crostacei, Glutenhaltiges Getreide, Uova, Senape)

1 pezzo(i)

Aglio

1 pezzo(i)

Limone

3 pacchetto

Maionese

(Contiene: Egg Potrebbe essere presente: Senape)

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

Valori nutrizionali

Energia416 Kcal

Energia (kJ)1741 kJ

Grassi14.3 g

di cui Acidi Grassi Saturi1.4 g

Carboidrati42.8 g

di cui Zuccheri8.6 g

Fibre9.5 g

Proteine28 g

Sodio531.5 mg

Potassium526.7 mg

Calcium0.2 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Preriscaldate il forno a 220 ºC in modalità statica.

Tagliate le patate a spicchi di 1 cm (potete tenere la buccia). Mettetele in una ciotola con 1 cucchiaio d'olio e conditele in modo uniforme. Distribuitele su una teglia foderata con carta da forno, cercando di non sovrapporle, e cuocetele in forno caldo per circa 30-35 minuti, mescolandole a metà cottura. Alla fine salate a piacere.

Alternativa al barbecue: Bucherellate le patate senza sbucciarle con una forchetta, avvolgetele in un foglio di alluminio e cuocetele dentro la brace calda per circa 50 minuti-1 ora. Togliete l'alluminio e tagliatele a metà prima di servirle.

Scaldate molto bene una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio.

Tagliate le zucchine a metà, poi a fette di 1 cm di spessore per il senso della lunghezza.

Ungete la griglia con un filo d'olio, quindi disponete le zucchine. Cuocete per 4-5 minuti per lato, fino a quando saranno ben grigliate.

Unite l'origano, il succo di uno spicchio di limone, il peperoncino dosato a piacere, lo spicchio d'aglio grattugiato e un pizzico di scorza di limone in una ciotolina.

Aggiungete 2-3 cucchiai di olio, un pizzico di sale e un pizzico di pepe e mescolate per amalgamare gli ingredienti.

Separate i tentacoli dalla parte centrale delle seppie e conditele con l'olio appena preparato.

Arrostite la seppia sulla griglia o in padella antiaderente ben calda per circa 2 minuti per lato, girandola una volta.

Disponete la seppia nei piatti.

Accompagnate con le patate, le zucchine, la maionese e uno spicchio di limone.