Mazzancolle alla paprika su crema di porri
con patate, timo e crostini di pane
Le mazzancolle sono crostacei dall'aspetto simile a quello dei gamberi. Si differenziano per il colore grigio striato - a differenza dei gamberi che sono arancioni - hanno una polpa pregiata, saporita e un aroma gradevole e delicato. In cucina sono molto apprezzate per preparare primi piatti raffinati, abbinate a creme di verdure ed erbe aromatiche. Le nostre sono già sgusciate e pulite, così sono ancora più veloci da preparare: il segreto è non cuocerle troppo, per mantenerle umide e succulente.
Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!
Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.
Ingredienti
1 pacchetto
Mazzancolle tropicali
(Contiene: Crostacei)
2 pezzo(i)
Patate
3 pezzo(i)
Porro
1 pacchetto
Brodo Granulare Vegetale
(Contiene: Sedano Potrebbe essere presente: Uova, Soia, Semi di sesamo, Pesce, Latte, Frutta a guscio, Crostacei, Cereali contenenti glutine, Senape)
1 pacchetto
Chips di pane
(Contiene: Cereali contenenti glutine Potrebbe essere presente: Soia, Semi di sesamo, Latte, Senape)
1 pacchetto
Timo essiccato
(Potrebbe essere presente: Uova, Soia, Semi di sesamo, Pesce, Latte, Frutta a guscio, Crostacei, Cereali contenenti glutine, Senape, Sedano)
1 pacchetto
Paprika affumicata
(Contiene: Senape Potrebbe essere presente: Uova, Soia, Semi di sesamo, Pesce, Latte, Frutta a guscio, Crostacei, Cereali contenenti glutine, Sedano)
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Burro (di tua scelta)
Utensili
Istruzioni
Sbucciate e tagliate le patate a cubetti di 1-2 cm.
Eliminate la guaina piu esterna dei porri e affettateli a rondelle di 1 cm.
Scaldate un filo d'olio in una pentola capiente a fuoco medio.
Unite porri e patate. Condite con un pizzico di sale, pepe e rosolate per 5-6 minuti.
Unite 450-500 ml d'acqua (circa 2 bicchieri) per 2 persone, il brodo granulare e un pizzico di sale. Portate a bollore, poi cuocete a fuoco basso con il coperchio per circa 16-18 minuti.
Verificate la cottura delle patate forandole con i rebbi di una forchetta, quindi frullate le verdure fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Assaggiate e aggiustate di sale, se necessario.
TIP: le mazzancolle saranno cotte quando risulteranno rosa all'esterno e opache al centro.
Scaldate una padella con una noce burro.
Unite le mazzancolle, un po' di paprika a piacere e cuocete a fuoco medio per 3-4 minuti.
Condite con un pizzico di sale e pepe.
TIP: la porzione di chips di pane è abbondante, se vi avanzano potete sbriciolarle per farne del pangrattato casereccio.
Disponete la crema in piatti fondi o ciotole.
Adagiate sopra le mazzancolle, accompagnate con le chips di pane e condite con un filo d'olio e un pizzico di timo.
Scopri altre deliziose ricette con ingredienti simili
Zuppa casereccia di salsiccia e bietole
Scaloppine di manzo al burro e timo
Merluzzo al burro e bietole piccanti
Zuppa di cipolle alla francese
Insalata veggie di ceci arrostiti, avocado e formaggio greco
Tacos veggie con funghi e fagioli
Spezzatino di salmone al latte di cocco e scorza di lime
Risotto agli asparagi e gamberetti
Bowl di riso basmati, salsiccia e verdure
Noodles ai gamberi in salsa teriyaki
Aloo gobi di cavolfiori, lenticchie e latte di cocco
Couscous mediorientale di verdure
Zuppa calabrese di finocchi e salsiccia
Risotto agli spinaci con toma filante
Burger di halloumi impanato con cipolle grigliate
Bistecca di cavolfiore affumicato
Gyros di pollo in stile kebab
Burger di manzo e maiale alla soia
Burger di petto di pollo alla paprika
Quinoa con porri saltati, spinacini e mandorle
Le ricette per cena più votate
Salmone con citronette al lime e yogurt
Bocconcini di maiale ai profumi coreani
Noodles con gamberetti in salsa sweet chili
Hamburger di carne e salsa asiatica piccante
Scaloppine di pollo ai funghi e mirin
Salmone in glassa hoisin e riso 'ponzu'
Pollo agro-piccante alla coreana
Polpette di carne con twist asiatico
Noodles alla vietnamita con salsiccia
Kofta su crema di patate dolci
Pad kra pao di maiale alla thailandese
Scaloppine di pollo alla panna e paprika
Tortiglioni alla Norcina salsiccia e tartufo
Pollo m'qalli con olive e foglie di lime
Pollo alla cubana con riso alla paprika
Vermicelli alla crema di broccolo e pancetta
Yaki udon ai gamberi e mix di verza e cavolo nero
Filetto di merluzzo alla paprika con couscous
Nasi goreng - riso fritto all'indonesiana
Tagliata di manzo con funghi trifolati
Le ricette HelloFresh da non perdere questa settimana
Pita speziata al tempeh, cumino e salsa chili
Acquacotta maremmana - zuppa di pomodoro e crostini
Pane naan goloso allo stracchino e cipolle caramellate
Mini tortillas al ragù di maiale e salsa hoisin
Hamburger di carne e cheddar fondente
Trofie fresche al pesto di rucola e stracchino
Pollo cremoso 'paprikash' all'ungherese
Spaghettoni aromatici dell'isola d'Elba
Polpettone rustico di carne e formaggio
Filetto di orata 'alla belladonna'
Panzanella d'Agosto ai pomodorini e mozzarella senza lattosio
Caesar Salad veggie ai bocconcini Planted®
Bontà in vacanza - insalata di cannellini e pomodori
Risotto estivo ai fiori di zucca e alici sott'olio
Fettine di manzo alla pizzaiola e mozzarella senza lattosio
Chashu ramen - noodles in brodo e coppa di maiale
Couscous perlato 'Ras El Hanout' al caprino
Riso alla messicana salsiccia e peperoni
Tacos fusion di pollo e cetrioli agrodolci
