Skip to main content

Tagliata di manzo e patate alla panna

Tagliata di manzo e patate alla panna

Tagliata di manzo e patate alla panna

con salsa Worcester ed erba cipollina

50% prima box + 3 box al 25%

Ve li ricordate i mitici anni '80? Quando in cucina spopolava la panna nelle sue mille interpretazioni: tortellini panna e prosciutto, filetto al pepe verde - con panna e senape -, pennette alla wodka. Ogni tanto usare questo ingrediente si può! Perché aggiunge cremosità e una dolce nota di latte. Il consiglio del cuoco: la salsa Worcester è sapida e leggermente agrodolce, è utile per equilibrare la dolcezza della panna e dare carattere al condimento, ma se non vi piace omettetela.

Tag:

Meno di 50g Carbs

Allergeni:

Latte

•Soia

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale40 minuti

20 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

2 pacchetto

Tagliata di manzo

2 pezzo(i)

Patate

1 pacchetto

Panna Da Cucina

(Contiene: Latte)

1 pacchetto

Brodo granulare di pollo

(Potrebbe essere presente: Uova, Senape, Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio, Pesce, Crostacei, Soia, Semi di sesamo, Latte, Sedano)

1 pezzo(i)

Rosmarino

1 pacchetto

Salsa Worcestershire

(Contiene: Soia)

5 g

Erba Cipollina

1 pezzo(i)

Scalogno

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

2 cucchiaio

Olio di oliva

Valori nutrizionali

Energia772 Kcal

Energia (kJ)3231 kJ

Grassi34.6 g

di cui Acidi Grassi Saturi13.4 g

Carboidrati43 g

di cui Zuccheri6.9 g

Fibre4.5 g

Proteine56.6 g

Sodio480.8 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Utensili

•Padella antiaderente

Istruzioni

Tagliate le verdure

1

Sbucciate le patate e riducetele a cubetti di 1 cm.

Sbucciate e tritate finemente lo scalogno.

Cuocere le patate

2

Scaldate una padella dai bordi alti su fuoco medio con un filo d'olio. Aggiungete lo scalogno, il rosmarino e rosolate per 2-3 minuti.

Aggiungete le patate e proseguite la cottura per altri 2-3 minuti, mescolando spesso.

Bagnate con 150-200 ml d'acqua (per 2 persone), aggiungete il brodo granulare, coprite con un coperchio e cuocete per circa 14-15 minuti, o finché saranno tenere.

Togliete il coperchio, aggiungete la panna e la salsa worcestershire e proseguite la cottura a fuoco medio per 2-3 minuti, finché la consistenza sarà cremosa.

Cuocere la bistecca

3

Condite uniformemente la bistecca con un pizzico di sale e pepe.

Scaldate bene una padella su fuoco medio-alto. Una volta calda, unite la bistecca e cuocetela per 3 minuti su ogni lato (per una cottura media).

Trasferite su un piatto e fate riposare per qualche minuto, quindi tagliatela a fette.

Tritate finamente l'erba cipollina.

Disporre nei piatti

4

Disponete la bistecca nei piatti e guarnitela con l'erba cipollina e una generosa macinata di pepe.

Accompagnate con le patate.

Scopri altre deliziose ricette con ingredienti simili

Petto di pollo fritto alla salsa Alabama

con patate in padella e insalata mista

Vellutata di zucchine, ricotta e salsiccia

con crostini di pane tostato e basilico

Filetto di salmone in salsa verde

con patate novelle e insalata

Tang ramen - zuppa di vitello e noodles

con brodo di pollo, salsa agrodolce e cipollotto

Stufato di fagioli, funghi e pollo al pomodoro

con pane aromatizzato all'aglio e prezzemolo

Orata in "dry rub" alle erbe

con patate novelle, datterini e glassa al balsamico

Orata e patate in salsa verde

con cipolle al balsamico e basilico

Cotoletta di salmone al timo e limone

con patate e bietole alla maionese

Risotto alle zucchine, ricotta e pancetta

con pomodorini secchi e noci

Cotoletta di orata alla palermitana

con zucchine trifolate e patatine arrosto

Seitan salad ai ravanelli, yogurt e mandorle

con insalata, pomodorini e mais

Fatteh di melanzane, carne e ceci

con salsa yogurt, erba cipollina e tortillas

Risotto ai piselli, mazzancolle e bufala

con scorza di limone e basilico

Crema di finocchi e ragù bianco di carne

con patate, formaggio e chips di pane

Grilling essentials

Patate in tecia

Lonza con cipolle caramellate (extra lonza)

verdure arrosto e mandorle tostate

Patatine tartufate e Grana Padano

2 porzioni | con erba cipollina

Mini rosti

Fish & chips di merluzzo

con patate, pomodorini e maio speziata

Le ricette per cena più votate

Salmone con citronette al lime e yogurt

e bulgur con insalata di finocchi e mela

Bocconcini di maiale ai profumi coreani

con riso Basmati e verdure croccanti

Noodles con gamberetti in salsa sweet chili

cavolo, carote e cipollotto

Hamburger di carne e salsa asiatica piccante

con patate arrosto, carote e cavolo cappuccio

Scaloppine di pollo ai funghi e mirin

con chips di patate e broccoli al formaggio

Salmone in glassa hoisin e riso 'ponzu'

con zucchine dorate, salsa di soia e lime

Pollo agro-piccante alla coreana

con riso Jasmine e padellata di cavolo e carote

Polpette di carne con twist asiatico

riso Basmati, spinaci e zenzero

Noodles alla vietnamita con salsiccia

lemongrass, coriandolo e arachidi tostate

Kofta su crema di patate dolci

con salsa yogurt e tortillas integrali

Pad kra pao di maiale alla thailandese

con pak choi e riso Jasmine

Scaloppine di pollo alla panna e paprika

con riso Basmati, noci e spinaci saltati

Tortiglioni alla Norcina salsiccia e tartufo

con ricotta cremosa e prezzemolo

Pollo m'qalli con olive e foglie di lime

couscous alla marocchina e semi di girasole

Pollo alla cubana con riso alla paprika

patate dolci e olio aromatico al lime

Vermicelli alla crema di broccolo e pancetta

salvia e formaggio grattugiato

Yaki udon ai gamberi e mix di verza e cavolo nero

con salsa kecap manis, zenzero e mandorle

Filetto di merluzzo alla paprika con couscous

zucchine al forno e relish al limone

Nasi goreng - riso fritto all'indonesiana

con gamberi, porri e salsa di soia

Tagliata di manzo con funghi trifolati

e purè light di cavolfiore

Le ricette HelloFresh da non perdere questa settimana

Salmone gratinato in crosta di pistacchi e senape

con patate baby, rucola e pomodorini gialli

Filetto di orata e couscous di verdure alla Norma

con melanzane, pomodorini e crema di ricotta

Burger express di pollo e cheddar filante

con pomodoro, zucchine trifolate e maionese

Polpette di pollo e purè goloso al formaggio

con pomodorini nostrani all'origano

Risotto cremoso ai piselli e mozzarella di bufala Dop

con formaggio grattugiato, timo e limone

Burrata dal cuore morbido su crema di lenticchie

con datterini nostrani, basilico e taralli all'olio

Tortillas alle polpette di maiale in salsa hoisin

con spinacino fresco, carote e maionese

Mazzancolle 'al ajillo' e paprika stile Spagna

con couscous ai peperoni e gocce di ricotta

Pepite di pollo impanato e salsa fresca ai datterini

con contorno di patate novelle e zucchine dorate

Udon noodles saporiti alla salsiccia e funghi

con salsa di soia, peperoncino e arachidi

Polpette veggie ai 3 cereali e melanzane

con crema di ricotta e insalata al balsamico

Bowl vegana di tofu marinato e riso al cocco

con peperoni e champignon saltati allo zenzero

Spaghetti alle melanzane e datterini nostrani

con pesto di basilico Dop e pinoli tostati

Étouffée di mazzancolle in sugo alla creola

con peperone, cipollotto e riso Jasmine

Ravioli di zucchine trombetta al pesto rosso

con peperoni, ricotta, mandorle e Grana Padano Dop

Gamberoni Cajun su gazpacho verde e yogurt

con avocado, jalapeño, spinacini e nachos

Crocchette dorate di merluzzo e patate

con crema soffice di carote alla salvia e prezzemolo

Curry speziato di mazzancolle e lonza

con latte di cocco, fagiolini e riso Jasmine

Couscous perlato 'Ras El Hanout' al caprino

con ceci tostati, salsa al pomodoro e prezzemolo

Polpette di pollo e fagioli all'uccelletto

con formaggio grattugiato e focaccia genovese