Stasera grigliata? Pollo e salsiccia al rosmarino

Name: Stasera grigliata? Pollo e salsiccia al rosmarino con carne nostrana, melanzane e pomodori dorati
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 600 g Cosce di pollo disossate senza pelle; 1 pacchetto Salsiccia di maiale; 1 pezzo(i) Pomodoro; 1 pezzo(i) Melanzana; 1 pacchetto Mix Di Spezie Bbq; 1 pezzo(i) Aglio; 1 pezzo(i) Rosmarino; 1 pezzo(i) Limone; q.b. Olio d'oliva; q.b. Sale; q.b. Pepe

con carne nostrana, melanzane e pomodori dorati

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Che gioia l'estate, con le sue giornate lunghe che sono un invito a stare insieme, gustando piatti conviviali da cucinare mentre si chiacchiera in allegria. Cosa c'è di meglio di un piatto alla griglia per godersi un pranzo in giardino o una serata sotto le stelle? Che sia un vero barbecue, una griglia portatile o la piastra di casa, l'importante è divertirsi e assaporare il buono degli ingredienti scelti per l'occasione! Le melanzane hanno un tempo di cottura diverso a seconda dello spessore, per essere ben cotte devono risultare tenere e arrotolarsi facilmente.

Tag:

Poche calorie

•Meno di 50g Carbs

•Griglia o Fornelli

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale40 minuti

20 minuti

DifficoltàMedio

Ingredienti

quantità per porzione

600 g

Cosce di pollo disossate senza pelle

1 pacchetto

Salsiccia di maiale

1 pezzo(i)

Pomodoro

1 pezzo(i)

Melanzana

1 pacchetto

Mix Di Spezie Bbq

(Potrebbe essere presente: Cereali contenenti glutine, Latte, Semi di sesamo, Sedano, Soia, Frutta a guscio, Uova, Senape, Crostacei, Pesce)

1 pezzo(i)

Aglio

1 pezzo(i)

Rosmarino

1 pezzo(i)

Limone

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

Valori nutrizionali

Energia639 Kcal

Energia (kJ)2673 kJ

Grassi32.8 g

di cui Acidi Grassi Saturi10.4 g

Carboidrati12.4 g

di cui Zuccheri7.8 g

Fibre6 g

Proteine72 g

Sodio977.6 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

GRIGLIA O PIASTRA? Che sia un vero barbecue fuori in giardino o la piastra rovente di casa, divertitevi a preparare questo piatto sfizioso!

Tagliate le estremità della melanzana, appoggiatela sul tagliere e ricavate fette di circa mezzo centimetro, per il senso della lunghezza.

Tagliate il pomodoro a metà.

Scaldate bene una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio.

Unite un filo d'olio e grigliate melanzane e pomodori: 2-3 minuti per lato i pomodori; 5-6 minuti per lato le melanzane, finché saranno dorate e tenere. Disponete tutto su un piatto.

Tagliate le salsicce a metà per il senso della lungezza.

Grattugiate a piacere un po' di scorza di limone (senza intaccare la parte bianca, che è amara).

Tritate finemente il rosmarino.

Sbucciate l'aglio e grattugiatelo finemente (dosate a piacere).

Raccogliete aglio, rosmarino e scorza di limone in una ciotolina. Unite il succo di 1-2 spicchi di limone, il mix di spezie e un pizzico di sale e pepe.

Mescolate il composto e spalmatelo sul pollo e sulle salsicce.

TIP: il pollo sarà cotto quando la carne all'interno risulterà bianca e asciutta e la salsiccia sarà cotta quando al centro non risulterà più rosa e umida.

Riportate su fuoco medio-alto la griglia o la padella usata in precedenza.

Unite un filo d'olio e cuocete pollo e salsicce per 8-10 minuti per lato.