Lasagnetta di mare alle mazzancolle e porri

Name: Lasagnetta di mare alle mazzancolle e porri con besciamella, pinoli e finocchietto selvatico
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 pacchetto Pasta per lasagne; 2 pacchetto Besciamella; ½ pezzo(i) Finocchietto Selvatico; 1 pacchetto Pinoli; 1 pacchetto Mazzancolle tropicali; 2 pezzo(i) Porro; q.b. Olio d'oliva; q.b. Sale; q.b. Pepe

con besciamella, pinoli e finocchietto selvatico

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Le lasagne sono sempre un piatto accogliente, buone in tutti i modi e amate da grandi e piccoli. Questa versione, nuova e raffinata, prevede una ricca crema alla besciamella, porri e mazzancolle, un tipo di crostacei simile ai gamberi, dal sapore delicato e polpa tenera. Per completare il piatto, finocchietto selvatico e pinoli: così aroma e consistenza volano ancora più in alto. Vuoi sapere da dove arrivano i tuoi ingredienti? Scoprilo qui: https://www.hellofresh.it/about/ingredienti-produttori

Allergeni:

Cereali contenenti glutine

•Uova

•Latte

•Crostacei

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale35 minuti

15 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Pasta per lasagne

(Contiene: Cereali contenenti glutine, Uova Potrebbe essere presente: Senape, Soia)

2 pacchetto

Besciamella

(Contiene: Latte, Cereali contenenti glutine Potrebbe essere presente: Senape)

½ pezzo(i)

Finocchietto Selvatico

1 pacchetto

Pinoli

(Potrebbe essere presente: Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo, Frutta a guscio, Arachidi)

1 pacchetto

Mazzancolle tropicali

(Contiene: Crostacei)

2 pezzo(i)

Porro

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

Valori nutrizionali

Energia795 Kcal

Energia (kJ)3327 kJ

Grassi31.2 g

di cui Acidi Grassi Saturi17.7 g

Carboidrati93 g

di cui Zuccheri14.9 g

Fibre6.5 g

Proteine31.8 g

Colesterolo0 mg

Sodio1035.4 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Utensili

•Padella

•Ciotola

•Pirofila

Istruzioni

Seguite le quantità indicate a sinistra per preparare correttamente la ricetta!

Preriscaldate il forno a 200 ºC in modalità statica.

Eliminate la guaina esterna dei porri e riduceteli a rondelle sottili.

Scaldate una padella a fuoco medio, aggiungete i porri con un goccino d'acqua e cuocete per 10 minuti con il coperchio, finché si saranno ammorbiditi, mescolando di tanto in tanto.

Alla fine condite con sale e pepe.

Tenete da parte qualche rametto intero del finocchietto e tritate finemente il resto.

Tritate finemente le mazzancolle e trasferitele in padella con i porri.

Unite anche il finocchietto tritato, i pinoli, un pizzico di sale, pepe e proseguite la cottura per altri 2-3 minuti, mescolando spesso, finché le mazzancolle sono rosa all'esterno e opache al centro.

Raccogliete in una ciotola la besciamella con un pizzico di sale e pepe.

Incorporate il mix di porri, mazzancolle e pinoli e mescolate bene.

Ungete una pirofila (20 x 15 cm) con un filo d’olio (se cucinate per 4 o 6 porzioni, usate comunque una pirofila piccola e realizzate più strati).

Disponete uno strato di pasta per lasagna e aggiungete 1 cucchiaio di sugo, aiutandovi col dorso del cucchiaio per distribuirlo in modo uniforme.

Continuate ad alternare pasta e sugo, fino a formare 3-4 strati, lasciando il sugo come ultimo strato.

Cuocete in forno per 10 minuti circa, finché la superficie sarà dorata.