Pollo cremoso 'paprikash' all'ungherese

Name: Pollo cremoso 'paprikash' all'ungherese con peperone, panna e couscous perlato
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: European
Ingredients: 300 g Cosce di pollo disossate senza pelle 100% italiane; 1 pezzo(i) Cipolla; 1 pezzo(i) Aglio; 1 pezzo(i) Peperone; 1 pacchetto Paprika Dolce; 1 pacchetto Panna Da Cucina; 1 pacchetto Couscous perlato; 2.5 g Prezzemolo; 1 pacchetto Brodo granulare di pollo; q.b. Sale; q.b. Pepe; q.b. Olio d'oliva; 100 ml Acqua per il pollo

con peperone, panna e couscous perlato

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Avete mai assaggiato il paprikash? È un piatto tipico ungherese a base di carne e cereali, dal sapore intenso e una consistenza cremosa. Il nostro è preparato con pollo italiano allevato senza antibiotici, paprika dolce, peperoni, cipolla e panna, ed è servito sopra una porzione di couscous perlato. Facile da realizzare, genuino e super goloso da assaporare! Il consiglio del cuoco: dosate a piacere la panna e condite bene il couscous con olio extravergine non appena scolato. Vuoi sapere da dove arrivano i tuoi ingredienti? Scoprilo qui: https://www.hellofresh.it/about/ingredienti-produttori

Allergeni:

Latte

•Grano (Glutine)

•Cereali contenenti glutine

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale40 minuti

15 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

300 g

Cosce di pollo disossate senza pelle 100% italiane

1 pezzo(i)

Cipolla

1 pezzo(i)

Aglio

1 pezzo(i)

Peperone

1 pacchetto

Paprika Dolce

(Potrebbe essere presente: Pesce, Cereali contenenti glutine, Latte, Frutta a guscio, Uova, Senape, Soia, Crostacei, Sedano, Semi di sesamo)

1 pacchetto

Panna Da Cucina

(Contiene: Latte)

1 pacchetto

Couscous perlato

(Contiene: Grano (Glutine), Cereali contenenti glutine Potrebbe essere presente: Senape, Soia)

2.5 g

Prezzemolo

1 pacchetto

Brodo granulare di pollo

(Potrebbe essere presente: Uova, Senape, Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio, Pesce, Crostacei, Soia, Semi di sesamo, Latte, Sedano)

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Olio d'oliva

100 ml

Acqua per il pollo

Valori nutrizionali

Energia600 Kcal

Energia (kJ)2509 kJ

Grassi21.7 g

di cui Acidi Grassi Saturi9.9 g

Carboidrati60.7 g

di cui Zuccheri10 g

Fibre5.2 g

Proteine40.1 g

Colesterolo0 mg

Sodio506.52 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Utensili

•Padella

•Pentola

Istruzioni

Seguite le quantità indicate a sinistra in base al numero di porzioni per preparare correttamente la ricetta!

Sbucciate e tritate grossolanamente la cipolla.

Grattugiate o tritate finemente l'aglio (dosate a piacere).

Tagliate il peperone a cubetti di 1-2 cm.

Tamponate un po' il pollo con carta da cucina per asciugarlo e riducetelo a tocchetti di 2 cm. Conditelo con un filo d'olio, metà della paprika, sale e pepe.

Scaldate molto bene una padella dai bordi alti a fuoco medio-alto con un filo d'olio. Unite il pollo e cuocete per circa 5 minuti, mescolando ogni tanto, finché non è più rosa al centro, poi spostatelo in un piatto.

Riportate la padella su fuoco medio con un filo d'olio. Unite l'aglio, la cipolla e il peperone. Condite con sale, pepe e rosolate per 5 minuti, o finché le verdure saranno colorite.

Unite nuovamente il pollo in padella con il resto della paprika, il brodo granulare e la panna.

Incorporate l'acqua per il pollo e condite con sale e pepe.

Coprite con un coperchio, portate a bollore e proseguite la cottura su fuoco basso per 30-35 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Nel frattempo, portate a bollore una pentola d'acqua salata. SALVA-TEMPO: usate un bollitore o coprite la pentola con un coperchio per velocizzare la bollitura.

Lessate il couscous per circa 12-13 minuti, o finché sarà tenero.

Tritate finemente il prezzemolo.