Tandoori shrimp con cavolfiore
Tag:
Pulizia veloce
•Piccante
•Poche calorie
•Meno di 50g Carbs
Allergeni:
Crostacei
•Senape
•Uova
•Sedano
Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.
Tempo totale30 minuti
5 minuti
DifficoltàFacile
Ingredienti
quantità per porzione
1 pacchetto
Mazzancolle tropicali
250 g
Cavolfiore
1 pacchetto
Lenticchie
1 bustina
Dry Rub Tandoori
1 pacchetto
Semi Di Zucca
1 pacchetto
Brodo Granulare Vegetale
1 pacchetto
Latte Di Cocco
Non incluso nella tua consegna
2 cucchiaio
Olio di oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
Utensili
•Padella
•Scolapasta
Istruzioni
1
TIP: tagliate il cavolfiore a cimette di dimensione simile, così da rendere omogenea la cottura.
Riducete il cavolfiore a cimette di circa 2 cm di larghezza.
Scaldate 1-2 cucchiai d'olio in una padella ampia a fuoco medio e rosolate il cavolfiore per 2-3 minuti, o finché il cavolfiore sarà leggermente dorato.
2
Unite le mazzancolle alla padella e proseguite la cottura per 2 minuti.
Aggiungete il rub tandoori, (dosatelo a vostro gradimento) un pizzico di sale e pepe e mescolate per amalgamare i sapori.
3
Scolate le lenticchie dal liquido di conservazione e sciacquateli sotto acqua corrente.
Aggiungete le lenticchie alla padella con il latte di cocco, il brodo granulare e un pizzico di sale.
Coprite con un coperchio e cuocete per circa 15-16 minuti, o finché le cimette di cavolfiore saranno tenere.
4
Disponete il cavolfiore e le mazzancolle nei piatti.
Guarnite con i semi di zucca.
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