Insalata tiepida di mazzancolle e ceci

Name: Insalata tiepida di mazzancolle e ceci con yogurt greco, cetriolo e pomodorini
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: European
Ingredients: 2 pacchetto Mazzancolle tropicali; 1 pacchetto Ceci; 1 pezzo(i) Cetriolo; 150 g Pomodorini Datterini; 1 pacchetto Origano Secco; 1 pacchetto Paprika Dolce; 1 pacchetto Yogurt Greco; 5 g Aneto; q.b. Olio d'oliva; q.b. Sale; q.b. Pepe

con yogurt greco, cetriolo e pomodorini

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Questa insalata genuina e sfiziosa si ispira alla tradizione mediterranea, equilibrata e ricca di benessere, con tanti buoni ingredienti, spezie ed erbe aromatiche da mescolare secondo i propri gusti. Scopriamoli insieme: le mazzancolle sono crostacei simili ai gamberi, cuocetele brevemente per mantenerle tenere; lo yogurt greco è acidulo e corposo, ideale con l'aneto per creare la salsa; i cetrioli crudi hanno un sapore predominante, se non li amate diminuite la quantità.

Tag:

Super veloce

•Pulizia veloce

•Poche calorie

•Pochi grassi

•Meno di 50g Carbs

•Preparazione veloce

Allergeni:

Crostacei

•Latte

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale15 minuti

5 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

2 pacchetto

Mazzancolle tropicali

(Contiene: Crostacei)

1 pacchetto

Ceci

1 pezzo(i)

Cetriolo

150 g

Pomodorini Datterini

1 pacchetto

Origano Secco

(Potrebbe essere presente: Semi di sesamo, Latte, Pesce, Sedano, Soia, Frutta a guscio, Crostacei, Cereali contenenti glutine, Uova, Senape)

1 pacchetto

Paprika Dolce

(Potrebbe essere presente: Semi di sesamo, Latte, Pesce, Sedano, Soia, Frutta a guscio, Crostacei, Cereali contenenti glutine, Uova, Senape)

1 pacchetto

Yogurt Greco

(Contiene: Latte)

5 g

Aneto

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

Valori nutrizionali

Energia428 Kcal

Energia (kJ)1790 kJ

Grassi14.1 g

di cui Acidi Grassi Saturi6.4 g

Carboidrati34.5 g

di cui Zuccheri6 g

Fibre12.6 g

Proteine35.9 g

Sodio1160.7 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Utensili

•Ciotola

•Padella

Istruzioni

Scolate i ceci dal liquido di conservazione e sciacquateli sotto acqua corrente.

Scaldate una padella con un filo d'olio su fuoco medio-alto e rosolate i ceci con un pizzico di origano, paprika, sale e pepe per 2-3 minuti, poi trasferiteli in una ciotola.

Nel frattempo, tagliate il cetriolo a cubetti di circa 1 cm.

Tagliate i pomodorini a metà.

Trasferite le verdure nella ciotola con i ceci e condite con un filo d'olio, sale e pepe. Aggiungete altro origano o paprika se gradite.

TIP: le mazzancolle saranno cotte quando risulteranno rosa all'esterno e chiare al centro.

Riportate la padella usata per i ceci su fuoco medio-alto con un filo d'olio.

Cuocete le mazzancolle per 5-6 minuti, mescolando spesso.

Nel frattempo, spezzettate l'aneto con le mani e unitelo allo yogurt (lasciatene un po' da parte per guarnire). Condite con un pizzico di sale, pepe e 2-3 cucchiai d'acqua.