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Ravioli al nasello in crema di ricotta

Ravioli al nasello in crema di ricotta

Ravioli al nasello in crema di ricotta

con pomodorini caramellati, olive e scorza di limone

50% prima box + 3 box al 25%

Questi ravioli ripieni di nasello sono morbidi, leggeri e delicati: lessateli con cura, senza superare il tempo indicato, e a bollore leggero, per non romperli. Con i pomodorini, la ricotta e le olive sono un primo piatto nutriente e goloso, che piace a tutta la famiglia!

Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!

Tag:

Veloce

•Poche calorie

•Famiglia

Allergeni:

Molluschi

•Cereali contenenti glutine

•Sedano

•Latte

•Uova

•Frutta a guscio

•Anidride solforosa e solfiti

•Pesce

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale25 minuti

10 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

250 g

Pomodorini ciliegini

1 pacchetto

Ravioli con ripieno di nasello e ricotta

1 pacchetto

Ricotta

1 pezzo(i)

Limone

1 pacchetto

Olive

1 pacchetto

Origano Secco

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Zucchero

Valori nutrizionali

Energia470 Kcal

Energia (kJ)1965 kJ

Grassi20.7 g

di cui Acidi Grassi Saturi6.9 g

Carboidrati49 g

di cui Zuccheri9 g

Fibre8.3 g

Proteine18.7 g

Sodio0.1 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Cuocere i pomodorini

1

Tagliate i pomodorini a metà.

Scaldate una padella a fuoco medio con 2-3 cucchiai di olio.

Unite i pomodorini, conditeli uniformemente con olio, sale, pepe, 1 cucchiaio di zucchero (per 2 persone) e cuoceteli per 9-10 minuti, finché saranno ben caramellati, mescolando ogni tanto per non farli annerire.

Lessare i ravioli

2

Portate a bollore una pentola d'acqua salata e lessate i ravioli seguendo i tempi di cottura riportati sulla confezione.

Tritate finemente le olive.

Grattugiate a piacere un pizzico di scorza di limone (senza intaccare la parte bianca, che è amara) e raccoglietela in una ciotola ampia con la ricotta, un goccio di acqua di cottura, un pizzico di sale e pepe e mescolate bene.

Condire i ravioli

3

TIP: tenete da parte un bicchiere di acqua di cottura prima di scolare i ravioli.

Scolate i ravioli con un mestolo forato in modo da non romperli e trasferiteli nella ciotola con la crema di ricotta.

Unite 1-2 cucchiai di acqua di cottura per allungare la crema, se necessario, assaggiate e aggiustate di sale e pepe a piacere.

Disporre nei piatti

4

Distribuite i ravioli nei piatti.

Guarnite con i pomodorini, il trito di olive e un pizzico di origano a piacere.

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