Spezzatino di lonza al sugo di pomodoro

Name: Spezzatino di lonza al sugo di pomodoro con piselli, carote e salvia
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 pacchetto Lonza Di Maiale; 1 pacchetto Piselli in scatola; 1 pacchetto Salsa di pomodoro; 1 pezzo(i) Carota; 1 pezzo(i) Cipolla; 1 pezzo(i) Salvia; 1 pacchetto Brodo granulare di pollo; 1 pezzo(i) Aglio; 1 cucchiaio Burro (di tua scelta); q.b. Olio d'oliva; q.b. Sale; q.b. Pepe; 1 cucchiaino Zucchero

con piselli, carote e salvia

50% prima box + 3 box al 25%

Si cucina un po' ovunque, ma la tradizione di questa ricetta casalinga affonda le radici in Toscana, terra di grandi piatti di carne e verdure stufate. La nostra versione con tenero spezzatino di lonza di origine italiana, carote e piselli è genuina e ottima per tutta la famiglia. Il consiglio del cuoco: per ottenere uno spezzatino più piccolo tagliate ulteriormente i bocconcini di lonza prima di cuocerli; se avete tempo potete prolungare la cottura di 5-10 minuti, a fuoco basso e con il coperchio.

Tag:

Pochi grassi

•Meno di 50g Carbs

•Poche calorie

•Bassa CO2

•Preparazione veloce

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale30 minuti

10 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Lonza Di Maiale

1 pacchetto

Piselli in scatola

1 pacchetto

Salsa di pomodoro

1 pezzo(i)

Carota

1 pezzo(i)

Cipolla

1 pezzo(i)

Salvia

1 pacchetto

Brodo granulare di pollo

(Potrebbe essere presente: Uova, Senape, Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio, Pesce, Crostacei, Soia, Semi di sesamo, Latte, Sedano)

1 pezzo(i)

Aglio

Non incluso nella tua consegna

1 cucchiaio

Burro (di tua scelta)

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

1 cucchiaino

Zucchero

Valori nutrizionali

Energia (kJ)1499 kJ

Energia358 Kcal

Grassi11.3 g

di cui Acidi Grassi Saturi6 g

Carboidrati28.6 g

di cui Zuccheri14.6 g

Fibre8.6 g

Proteine32.3 g

Sodio1277.6 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Utensili

•Pentola

Istruzioni

Sbucciate la carota e tagliatela a rondelle sottili circa 0,5 cm.

Sbucciate e affettate la cipolla ad anelli sottili.

Sbucciate l'aglio.

Scaldate un filo d'olio in una padella a fuoco medio e rosolate l'aglio, qualche foglia di salvia, cipolla e carota per 2 minuti, fino a farli colorire.

Unite la lonza, un pizzico di sale e proseguite per altri 2 minuti circa.

TIP: la lonza sarà cotta quando risulterà opaca e non più rosa al centro.

Incorporate la salsa di pomodoro con un cucchiaino di zucchero (per 2 persone).

Aggiungete anche il brodo granulare, 1-2 cucchiai d'acqua e cuocete con il coperchio per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Scolate i piselli dal liquido di conservazione e sciacquateli sotto acqua corrente. Uniteli in padella e proseguite la cottura senza coperchio per 5 minuti, finché la salsa si sarà un po' addensata.

Alla fine unite una noce di burro a piacere, aggiustate di sale e pepe se necessario e mescolate bene.