Tacos di pollo tex-mex e salsa ranch

Name: Tacos di pollo tex-mex e salsa ranch con yogurt e formaggio fondente
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Messicana
Ingredients: 1 pezzo(i) Pomodoro; 50 g Insalata Mista; 1 pacchetto Formaggio a pasta dura a julienne; 1 pacchetto Mini Tortilla Di Farina Bianca; 1 pacchetto Yogurt bianco intero; 1 pezzo(i) Limone; 1 pacchetto Mix Di Spezie Tex-Mex; 250 g Petto di pollo a fette; 1 pacchetto Origano Secco; q.b. Olio d'oliva; q.b. Sale; q.b. Pepe

con yogurt e formaggio fondente

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Tipica della cucina americana, la salsa ranch classica si prepara con maionese, panna acida ed erbe aromatiche. Il risultato è un condimento cremoso e acidulo, ideale per condire l'insalata, per insaporire panini e carni grigliate. La nostra versione, a base di yogurt, è più leggera e veloce da preparare, ma conserva la sua nota fresca e una consistenza soffice e vellutata : buonissima nelle tacos con il pollo tex-mex, condito con spezie aromatiche.

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Tag:

Veloce

•Ricco di proteine

•Poche calorie

•Famiglia

Allergeni:

Latte

•Cereali contenenti glutine

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale25 minuti

15 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pezzo(i)

Pomodoro

50 g

Insalata Mista

1 pacchetto

Formaggio a pasta dura a julienne

(Contiene: Latte)

1 pacchetto

Mini Tortilla Di Farina Bianca

(Contiene: Cereali contenenti glutine)

1 pacchetto

Yogurt bianco intero

(Contiene: Latte)

1 pezzo(i)

Limone

1 pacchetto

Mix Di Spezie Tex-Mex

(Potrebbe essere presente: Soia, Crostacei, Latte, Senape, Sedano, Uova, Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo, Pesce, Frutta a guscio)

250 g

Petto di pollo a fette

1 pacchetto

Origano Secco

(Potrebbe essere presente: Soia, Crostacei, Latte, Senape, Sedano, Uova, Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo, Pesce, Frutta a guscio)

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

Valori nutrizionali

Energia (kJ)2351 kJ

Energia562 Kcal

Grassi18.3 g

di cui Acidi Grassi Saturi10.8 g

Carboidrati47.9 g

di cui Zuccheri6.2 g

Fibre2.2 g

Proteine47 g

Sodio1118.8 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Raccogliete in una ciotola 1-2 cucchiaini di mix di spezie (o tutto, se vi piace), un filo d'olio, un pizzico di sale e pepe.

Tagliate il pollo a striscioline, mettetelo nella ciotola e conditelo in modo uniforme, poi tenetelo in frigo a insaporire mentre vi occupate del resto.

TIP: fate attenzione a non intaccare la parte bianca del limone, che è amara.

Preparate la salsa ranch mescolando in una ciotolina lo yogurt, l'origano, un pizzico di scorza di limone grattugiata a piacere e un cucchiaio d'olio.

Tagliate il pomodoro a cubetti piccoli, trasferiteli in una ciotola con l'insalata mista e condite con un filo d'olio, sale e pepe.

TIP: il pollo sarà cotto quando al centro risulterà bianco, opaco e asciutto.

Scaldate un filo d'olio in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Aggiungete il pollo e rosolate per circa 2-3 minuti, mescolando ogni tanto.

Unite il formaggio, coprite con un coperchio e proseguite la cottura a fuoco medio-basso per altri 4-5 minuti circa, o finché il pollo sarà dorato e il formaggio sciolto.