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Pollo croccante alle mandorle e formaggio

Pollo croccante alle mandorle e formaggio

Pollo croccante alle mandorle e formaggio

con insalata e pomodorini all'origano

50% prima box + 3 box al 25%

Golosa e genuina, questa ricetta è preparata con petto di pollo allevato in Italia senza antibiotici, pomodori datterini nostrani e mandorle, ricche di vitamine e Omega 6, ideali per dare un tocco croccante e aromatico alla panatura al formaggio. Lo sapevate che aggiungere una parte croccante aumenta la desiderabilità del cibo e stimola l'appetito? Il consiglio del cuoco: per tritare al meglio le mandorle è utile un mixer, in alternativa potete sminuzzarle con un coltello.

Tag:

Famiglia

•Ricco di proteine

•Meno di 50g Carbs

•Poche calorie

Allergeni:

Frutta a guscio

•Uova

•Latte

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale35 minuti

15 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

250 g

Petto di pollo a fette

1 pezzo(i)

Limone

2 pacchetto

Mandorle

4 pacchetto

Maionese

1 pacchetto

Formaggio a pasta dura grattugiato

1 pacchetto

Origano Secco

100 g

Insalata Mista

150 g

Pomodorini Datterini

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

Valori nutrizionali

Energia533 Kcal

Energia (kJ)2230 kJ

Grassi35.1 g

di cui Acidi Grassi Saturi6.8 g

Carboidrati10.7 g

di cui Zuccheri3.4 g

Fibre3.9 g

Proteine43 g

Sodio334.8 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Utensili

•Ciotola

•Foglio di carta da forno

Istruzioni

Preparare la panatura

1

Preriscaldate il forno a 180 °C.

Grattugiate la scorza del limone (senza intaccare la parte bianca, che è amara) e tagliatelo a spicchi.

Frullate finemente le mandorle (oppure tritatele finemente).

Trasferitele in una ciotola con il formaggio grattugiato e un pizzico di scorza di limone, sale, pepe e origano.

Cuocere il pollo

2

TIP: il pollo sarà cotto quando la carne all'interno risulterà bianca e asciutta.

Condito il pollo con un filo d'olio e un pizzico di sale e mettetelo su una teglia foderata con carta da forno.

Distribuitevi sopra la panatura alle mandorle, premendo leggermente con le dita per farla aderire.

Infornate e cuocete per 12-15 minuti, o finché sarà dorato.

Condire l'insalata

3

Nel frattempo, riducete i pomodorini in quarti.

Raccoglieteli in una ciotola con l'insalata mista (ricordate di lavarla bene) e condite con un pizzico di sale, origano e un filo d'olio.

Disporre nei piatti

4

Disponete nei piatti il pollo con l'insalata.

Accompagnate con la maionese e con uno spicchio di limone.

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