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Tofu burger in salsa teriyaki

Tofu burger in salsa teriyaki

Tofu burger in salsa teriyaki

con spinacini e chips di patate

50% prima box + 3 box al 25%

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Tag:

Veggie

•Poche calorie

Allergeni:

Latte

•Uova

•Cereali contenenti glutine

•Soia

•Grano (Glutine)

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale30 minuti

15 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Pane Per Hamburger

1 pezzo(i)

Lime

3 pacchetto

Maionese

1 pacchetto

Mirin

100 g

Spinacino baby

1 pacchetto

Tofu

Salsa di Soia

7 pezzo(i)

Patate

1 pezzo(i)

Pomodoro

1 pacchetto

Ketchup

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Zucchero

q.b.

Pepe

Valori nutrizionali

Energia685 Kcal

Energia (kJ)2864 kJ

Grassi24.7 g

di cui Acidi Grassi Saturi5.2 g

Carboidrati87.8 g

di cui Zuccheri21.7 g

Fibre7.2 g

Proteine23.9 g

Sodio1167.4 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Tagliare le verdure

1

Preriscaldate il forno a 220 ºC (oppure 200 ºC se ventilato).

Tagliate le patate a rondelle di 0,5 cm (potete tenere la buccia).

Tagliate il pomodoro a fette.

Dividete il panetto di tofu a metà per il lungo, ricavando due fette rettangolari.

Riducete il lime a spicchi.

Infornare le patate

2

Raccogliete le patate in una ciotola con 1 cucchiaio d'olio e conditele in modo uniforme.

Distribuitele su una teglia foderata di carta da forno, cercando di non sovrapporle, e cuocetele in forno caldo per circa 25-30 minuti. Alla fine salate a piacere.

Preparare le salse

3

Preparate la salsa rosa mescolando la maionese con il ketchup e il succo di uno spicchio di lime.

Unite in un'altra ciotolina 1 cucchiaino di zucchero, la salsa di soia, il mirin e 1-2 cucchiai d'acqua a persona per creare una salsa teriyaki.

Mescolate con cura per far sciogliere lo zucchero.

Cuocere il tofu

4

Scaldate una padella su fuoco medio con 1-2 cucchiai di olio.

Cuocete il tofu per 4-5 minuti su ogni lato.

A 2-3 minuti dal termine, aggiungete la salsa teriyaki e terminate la cottura.

Saltare gli spinaci e tostare il pane

5

Scaldate nel frattempo un’altra padella con un filo d'olio. Cuocete lo spinacino con un pizzico di sale per 3-4 minuti con coperchio mescolando spesso e poi spostatelo in un piatto.

Pulite la padella con carta da cucina e riportatela sul fuoco.

Tagliate a metà i panini e tostateli nella padella con un filo d'olio e con la parte tagliata rivolta verso il basso per 2-3 minuti su entrambi i lati.

Disporre nei piatti

6

Spalmate un cucchiaio di salsa rosa al lime su entrambe le fette del pane.

Aggiungete sulla base il tofu teriyaki, il pomodoro e lo spinacino, e chiudete con l'altra fetta.

Accompagnate con le chips di patate, gli spicchi di lime e la salsa rimasta.

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